虽然有点舍不得锅里
鸭肉，但是
想到美味鸭血粉丝汤，
凉州灶台没有烟囱，烧火时候烟气只能顺着灶膛往外涌。白陶熟练坐在
灶膛后面升起火，火势大，灶膛里面烟气迎面而来，呛得他咳好几声：“好呛人啊。少爷，
还是喜欢闻樟苑那个灶台。”
颜惜宁安慰道：“这种灶台也很好，今年冬天要是们做腊肉香肠话，可以挂在灶台上面。冒出烟气能可以熏得腊肉香肠很美味。”
白陶双眼亮：“真吗？”
颜惜宁肯定点头：“是。”他去王府厨房里面看过，老张用灶台上悬挂着好几条猪腿，每条猪腿都熏得黢黑梆硬，看着就好吃。
然而白陶还是控制不住委屈，他眼神黯淡地盯着灶膛中火焰：“咱修理下来香樟树干还没烧完呢。”那可是他和少爷辛苦好几天才整理出来柴火，也不知道这辈子有没有机会再回去。
问道：“白陶，你吃过盐水鸭没？”
白陶乐颠颠点头：“当然吃过啊！”盐水鸭可是都城特产，皮酥肉嫩入口鲜香，都城中走几步就能看到间卖鸭子铺子。都城中人爱吃鸭子，他们经常开玩笑说没有只鸭子能活着走出都城。
除盐水鸭，都城中还有种美味是白陶直惦记着：“少爷，好想吃福星记家老鸭粉丝汤啊。”
福星记是开在容王府南边家店，这家店不算大，但是做出来鸭血粉丝汤口味却是绝。白陶只要有空就会溜出去吃碗粉丝回来，当然也不会忘记给他家少爷打包份。提到鸭血粉丝汤，他已经开始口水泛滥。
颜惜宁大手挥：“好，们就做盐水鸭和鸭血粉丝汤。走，们杀鸭子去。”
颜惜宁懂白陶意思，他只能安慰道：“没事，会有机会。”
*
锅中只放鸭子和去腥三件套，水烧开后捞走浮沫之后，白陶在灶膛中放两根粗粗木材：“少爷，老鸭汤真要炖三四个时辰吗？那鸭子岂不是都要炖化掉？”
颜惜宁乐：“你看你吃鸭血粉丝汤时候，看到过鸭肉吗？”
白陶回忆下，往常吃粉丝汤里面只有鸭杂和鸭血，确实没见过肉：“是哦……难怪老鸭汤那
鲜，原来要将鸭子煮化味道才好啊。”
离开都城已经个多月，颜惜宁原本觉得他对都城没有太深感情。可是和白陶讨论都城美食时，他心里酸溜溜，说不出来是什滋味来。这感觉就像他当年读高中住校时候样，虽然身边有老师同学，可是刚住校那会儿，他非常不习惯，很想家。
颜惜宁摸摸胸口，压下胸腔中酸涩感觉，原来这就是思乡之情。他原本以为自己不会思念故土，可他还是高估自己。
楚王送来鸭子是司州本地品种，它们个头不大，加上没有饲料喂养，成年鸭子只有三四斤重。去毛和内脏鸭子提在手中轻飘飘，宰杀七八只鸭子后，鸭肉才装篮子。
虽然鸭子不大，但是品质却非常好。金灿灿皮脂下便是紧致暗红色瘦肉，点腥臊味都闻不到，和现代那些膘肥体壮番鸭完全不同。
颜惜宁取三只鸭子做鸭血粉丝汤，他将鸭子切成大块放入锅中，随后添入大锅水：“白陶，烧火。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
