叶缓归看看桌上两道菜,他其实有些心虚。这两道菜就算吹出花来,都太过清淡。他只能安慰自己:“看地图上说,前面有片林子。等们到林子之后,去找找有没有野菜之类能挖。”
他舔舔嘴角:“这个季节应该会有荠菜野葱之类,要是能挖到荠菜,给你做荠菜馄饨好不好?”
谭渡之闻言却停下筷子:“前方林子你知道叫什名字吗?”
叶缓归不好意思道:“嘿嘿,只看到有大片林子,倒是没注意叫什名字。这片林子有什问题吗?”
谭渡之道:“那片林子名为‘不归林’,意思就是人进去就回不来林子。
叶缓归将鱼背和鱼腹上肥美又没有骨头肉挑大半放到谭渡之碗中,谭渡之瞟他眼,他从碗中夹半鱼放到叶缓归碗中:“自己能行,你也多吃点。”
叶缓归眼睛笑成两条弯弯月牙:“嗯!”
清蒸鱼虽然鲜嫩,但是并不太下饭,此时豆芽菜就充分发挥作用。爽脆豆芽菜嚼起来咯吱咯吱,豆芽自带微甜和调味盐双重作用下,看着寡淡菜吃起来并不寡淡。
叶缓归怕谭渡之吃得烦闷,他介绍道:“你知道吗?豆芽菜也叫如意菜。”
正在夹豆芽菜谭渡之若有所思:“如意菜?”
桌旁,那条沙塘鳢还保持着原来样子。
叶缓归疑惑:“怎老谭?身体不舒服吗?”
谭渡之沉声道:“等你。”
叶缓归下就明白谭渡之意思,他是想说,他要等自己起吃饭。有这个认知,叶缓归心里暖得塌糊涂。
作为个厨子,他希望自己做出来菜能被客人们认可。作为个普通人,他更希望自己付出能得到亲人朋友们认可。有个愿意等他起吃饭人,是多幸福啊!
“林子中有上古大能遗迹,曾经探访过那个遗迹,遗迹大部分已经损毁,但是核心阵法还能使用。它头直通
叶缓归夹起根豆芽笑道:“豆芽刚发出来时候,脑袋大身体细像是柄如意,所以叫如意菜。”
不过他发豆芽没有大脑袋,如果用黄豆发豆芽,脑袋就会更加明显些。
谭渡之缓声道:“这个名字好。”如意如意,顺心如意。
叶缓归笑着给谭渡之夹菜:“吃小叶做如意菜,老谭就能万事如意!”
谭渡之唇角上挑:“好。”
叶缓归笑着坐下:“嗯!们起吃!”
沙塘鳢只清蒸短短两炷香时间,可是它鱼皮却无比柔软,用筷子轻轻挑就破。白色鱼肉经过蒸制之后急不可耐从鱼皮上花刀处探出脑袋,筷子轻轻碰,鱼肉就像蒜瓣样与骨头分离开。
此时夹着鱼皮鱼肉到盘子中汤汁上蘸蘸,鱼肉就沾上淡淡酱色。趁热塞到口中,柔软鱼皮就在唇舌间化开,鲜美鱼肉又嫩又鲜,酱汁非但没有遮住鱼肉本身鲜甜,反而还让鱼肉中甜味变得更加明显。
比起昨天沙塘鳢豆腐汤,今天这道清蒸沙塘鳢更好让谭渡之品尝到鱼本身味道。
谭渡之曾经受其他道友邀请赴宴,宴席上有形形色色鱼,但是那些鱼多多少少都沾些鱼腥味。然而这两天吃鱼,他只感受到鲜香,半点鱼腥味都没品到。
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