云秋听着好笑，却也怪
贺梁
句，“怎
好打搅到孔先生，肯定是你榜文没写好。”
“哪能呢！
写得可仔细，都说是招收厨工，但来应
人还是少说四五十，那几日可给们忙坏。”
“那最后找着人没有？”
贺梁点点头，“选三位，都是本村人，两位相公位娘子，各自都有保人，做来菜品也请陈婆婆帮忙尝。”
“您今日要见工吗？”贺梁问，“要话就给他们都找来，您看看最后定下来哪位。”
那再稍加探查，必定会分明出究竟。
而且钱庄解当那都是走金过银生意，铺上是刻也离不得人，叫几个护卫轮流候着也不像话。
当然，马掌柜也提过，说雇几个小工，从宴惊鸿提食盒往钱庄、解当上递，就像京城其他酒楼外送样。
但云秋也觉着不好，聚宝街上人来人往，他们两个铺子上人也多，那些酒楼外送都是精致小菜。
——哪能十几二十个人就吃几个小食盒。
贺梁应下来，立刻吩咐人去办。
倒是云秋又想起来件事，“贺大哥？”
“东家还有吩咐？”
“之前托您找厨工……？”
“哎唷您瞧！”贺梁拍脑门，“险些误您大事，刚才要不是记挂这猪肉……正要跟您说。”
是当时李从舟也恰好要下江南，他想跟小和尚多待会儿才决定去。
今年开年，他就要忙布庄事，短时间内应该不会离京，所以他也让远津带话、要李从舟放心。
远津应，这便起身告辞。
云秋他们还想留饭，远津推几回学机灵，找准机会钻过贺梁和那扇猪中间缝隙，溜。
“……这小孩。”
说着，贺梁先吩咐庄上个较为机灵帮工去请屠户来料理猪肉
所以云秋又分别托曹娘子、贺梁，请他们往陈家村、曹家村寻人，看看有无合适。
曹娘子那边才经过宴惊鸿酒楼挑人，这回是当真荐不出新，只有看贺梁。
“这些年庄上收成好，大家伙又瞧着陈家三位爷跟着您混出门道，这都眼巴巴望着。”
“您不知道，消息才放出去那几日，和舅舅都忙坏，他私下还骂，说他教个书都不得清净。”
贺梁舅舅便是陈家村私塾孔先生。
宴惊鸿开业，曹娘子已过去做掌厨，那云琜钱庄和恒济解当上饭菜便无人料理。
小邱没多想，曾提出个众人直接到宴惊鸿用饭主意，曹娘子也觉着可行。
但云秋想想，还是觉得不妥：
聚宝街上这样多街坊四邻，别人家也不欺有小邱这样爱打听是非。
外人要是看见这两个铺子掌柜伙计天天上宴惊鸿日三餐地吃饭，心中必然要生出好奇疑惑。
看着远津背影，云秋笑着摇摇头：也学精。
“东家，”贺梁指指这半扇猪，给云秋禀明用途，“待会儿请屠户过庄，分作五份。”
“前腿们留在庄上，这肉嫩、带梅花，能做菜式也多；后腿并肋条等分作三份，送与三家铺子上。”
“猪头猪尾巴和下水什，就都送给曹娘子，她定有法子料理……这分法，东家你看怎样？”
被远津那打岔，云秋险些忘庄上还有这半扇猪，他想想，“们庄上再分半送与陈婆婆。”
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