“那
苏岑笑笑不再搭话，
双手游走于叶芽之间娴熟有力、灵活自如，只是太过纤细白嫩，指尖和掌心被烫
微微发红。
炒茶讲究手感，要赤手进锅才能感知出茶叶里残存水分和火候大小，常年炒茶人手上都有层厚厚茧，跟练过铁砂掌似——都是烫出来。
这双手上没有茧，白白净净看就是养尊处优手，饶是如此却点也没影响
速度，连贯流畅，不像在炒茶，像挥毫泼墨。
阿六看着看着就忽然想起那些坊间传闻，听说这位苏家二少爷原来是在京城当官，还是挺大官，但是后来不知道什
原因被贬回来，以后也不能再当官。苏家是扬州大户，这些话他们不敢在明面儿上说，背地里却传风风雨雨，有说是判错案子害死人，也有说是因为得罪朝中权贵，更有甚者，说苏二少爷之所以官升那快其实是背地里与人行什龌龊之事，如今失宠，自然也就摔下来。
阿六打量着眼前人，觉得都不像。
三个月后，扬州城
春江水暖，万物始新，最是年春好处。
苏家茶园里也是派热闹景象，清明谷雨前后正是新茶上市关键时候，茶树天个样，天个价，放在茶柜上明码标价三六九等，明前茶千金难求，过谷雨就文不值。
茶园万亩倾碧，茶娘们手挎着簸箩穿梭其间，每棵茶树只取最上面撮芽尖，叶芽，白毫毕现、鹅黄饱满，娇嫩如娉婷少女。
紧挨着茶园便是几个窝棚，茶娘簸箩里茶尖还得再过遍筛捡，之后才能下锅翻炒。
明明是脾气很好个人，虽然不怎爱说话，但静静待着就让人觉得很舒服。而且从不摆架子，他偶尔抱怨那些话也从来没传到过东家耳朵里。
越想越觉得纳闷，越替人不值，但他知道分寸，知道有些话能说有些话不能说，转而问道：“小苏哥，长安城里好吗？”
苏岑微微愣，过会儿才道：“很好。”
“掌柜说要派几个精明伙计去京城那边茶行帮持，还说
挺合适……”阿六有些不好意思低头笑，又急忙解释道：“当然主要还是因为没成家嘛，不用拖家带口。小苏哥你在京城待过，就想问问你，这京城什样啊？去能适应吗？”
“京城……”苏岑低头抿抿唇，“京城很繁华，很热闹，三大内、百零八坊，还有东西二市，胡人洋人都有……”
炒茶作为茶叶成型过程中重中之重，生二青三熟，每步都马虎不得。
此时窝棚里就支着几口大锅，两两配合，个掌控火候个翻炒，三月天里个个满头大汗，有几个甚至脱上衣赤膊上阵，彤彤火光映着虬结肌肉，全然不在乎尚还料峭倒春寒。
“小苏哥，看不出来你炒茶还有手。”负责控火阿六抬头看着啧啧称赞，“比咱们铺子里刘师傅都厉害。”
“刘师傅都炒三十多年茶，他比厉害。”苏岑冲人轻轻笑，手上动作却没停，搓揉过茶叶均匀荡开，叶片已经皱缩成条，是雏形碧螺春。
“可是刘师傅脾气大啊，火大、火小、哪锅炒糊，都是们错，从来不从自身找问题，小苏哥你就不会，”阿六嘟着嘴冲苏岑抱怨。
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