“哦……原
“这……这倒也是。”
“咱们把这个酱装在旁,他若是想吃就自己弄碗里拌着吃,弄碟子里蘸着吃,咱们给他齐全备着,他肯定也会满意。”
二婶子听完点点头:“行,弄边也挺好,反正咱们心意到这里。”她虽然觉得炒进去或许会更好,但飘儿不爱吃她还是得顾着点大家口味,毕竟顿饭那大桌子人,也不只是温爷要吃。
厨房里忙活着,等到学生放学,所有菜都准备好,温爷也准时到,他刚进门就猛吸口香气:“这泡椒兔丁真是厉害,香气霸道,做这道菜,别菜香气都要被他压下去。”
“来,温爷,快来坐下,先喝碗鸡汤,炖不少杂菌进去,都是人家才摘提着在路边卖,个个都很新鲜。”
还不错,不知道放菜里是个什味道?”
“鱼子酱?什鱼子?”
“榆子酱,榆钱子。”
“嗯……”听起来更奇怪。
林飘听她想把这个不知道是什味道酱放菜里就感受到种黑暗料理气息:“婶子,尝尝。”林飘走过去。
林飘在旁边捧着鸡汤碗,已经不声不响喝掉半碗。
温爷坐下,当下喝碗鸡汤:“不错,鲜美,香醇,味很正,很纯朴。”
林飘听见纯朴这两个字心里就奇怪,心想难道还有不纯朴鸡汤,想到竹青先生说他质朴,总感觉不像什好话,于是趁机求教。
“温爷,这难不成天下还有不纯朴鸡汤?还是第次听见别人夸鸡汤纯朴。”
温爷听哈哈大笑,就知道这小哥儿没见识,可给他找到会来说说:“你虽懂吃,却还没吃过真正不起菜,像在们洛都最好酒楼里,就碗鸡汤而言太普通,往往要撇去油沫,虑干净里面浮渣,将鸡肉剁成泥,做成块块鲜嫩鸡肉豆腐,然后用鸡汤细细煨上个时辰,然后再端上来,那汤清如水,只吃豆腐不喝汤,正是吃鸡不见鸡,吃鱼不见鱼,讲究个功夫和雅。”
二婶子舀点递给他,林飘尝尝,感觉味道有点怪,有点微甜,也说不上难吃,还有点独特香气,或许要配某种特定食物会比较适合。
“婶子,咱们菜都是各有各味道,也不知道和这个酱味道合不合,看还是别加吧。”
“飘儿这你就不知道吧。”二婶子压低声音道:“出去溜达时候听见有在揽月楼吃饭人说,揽月楼招待贵客菜和平时菜是不样,他们会在菜里调些榆子酱进去,增添特殊香气,这样他们贵客才会爱吃,而且说这贵客也就是近几日才到这里来,所以揽月楼近几日才开始买榆子酱备着,想,近几日来贵客不就是温爷吗?他虽爱吃们家饭菜,但想来是缺这门独家味道才迟迟不肯答应,添上这个酱,他肯定就满意,说不定满意就答应。”
林飘听完点点头,说得很有道理,但想到要在他美味泡椒兔丁里加上这个很可能不搭榆子酱他就感到痛苦。
“婶子你想,他来咱这里吃饭却不去揽月楼,肯定是他觉得咱们饭菜比揽月楼好吃对吧?如果咱们加这个东西,变得和揽月楼差不多味道,那他来咱们这里吃饭意义是什呢?”
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