院里管事
杜厨娘
定要留他们吃饭，从安济院嫁出去小哥儿和姑娘不少，能回来看看还真没有几个。不过她也不怪他们，都是在别人手底下讨生活，自己日子尚且艰难，又如何还能顾得上回来看看呢。
排骨可以留着之后炖
汤给娃娃们补身子，这些肉还是包饺子分给娃娃和老人们吃更合算，这样能确保每个人都能吃到。
柳鱼帮着杜厨娘和安济院几个手脚还麻利老人和面、剁馅儿、包饺子，李青山在外头院子帮着劈柴。不大会儿功夫，李青山就被群娃娃围上。李青山与娃娃们聊着天，两方都有说有笑。
这人真是，柳鱼听见动静忍不住笑，走哪儿去好似都很受欢迎。
先前两次办席面时候，他就发现，那些跟李青山年纪差不多汉子都爱凑到他身边去，围着他说话。
“他也是小本生意。”李青山道。
纵使猪下水加工再美味，能接受它也是少数，所以这人摊子规模不算大。开始这人并不在他这里买，是前阵子被直合作肉铺子涨价涨得没办法才试探性地找他，李青山便与他说，副只要五文钱，这人此后直到他这里买。
“李老板心好。”柳鱼弯起眼睛夸他。
李青山看看左右故意凶他，“别在这撒娇！”
什
啊，柳鱼冤枉死。
反倒是李青山手要握着冷冰冰斩刀切肉，已然冻得发红。
“戴上手套吧。”柳鱼道。
李青山把他油腻腻手举着给柳鱼看，“会脏手套。”
“不打紧。”柳鱼取手套非要给他戴，半垂着眼说：“
拆再洗就是。”
“拆再缝多麻烦。”李青山不愿意，两人正僵持着时候又来个买肉，给李青山十文钱，把那些下水都包圆。
不过他没想到，他那大个人还能跟小娃娃说到块儿去。
也对，他幼稚死，柳鱼心想。
杜厨娘和几个老人都跟柳鱼相处过段时间，那会儿柳鱼在安济院话不多，但总是做活最多，若是与他讲什事情，他总是温温柔柔静静地听着，却很少见他笑。她们虽都很喜
……
很快就收摊，李青山早先就留好要送给安济院十斤肉和十斤排骨，把这两头猪卖铜钱换成银子后。
柳鱼又去布铺将他这个月绣得帕子、荷包换钱，接着又称些饴糖，才跟李青山块去安济院。
安济院是朝廷为收留无所养、无所依老人和孩子设立，虽是有朝廷拨款和富人偶尔资捐，但因着里头人颇多，日子过得也是紧紧巴巴。
两人送这些肉过去，柳鱼又给娃娃们分饴糖和自己做糕饼，都是平常吃不着好东西，孩子们叽叽喳喳都很高兴。
柳鱼好奇，“他买这多下水干什？”
猪下水里也只猪肝还算比较好清洗，像是猪肺、猪肾、猪大肠这些，买回去清洗用那面粉换成钱都快能割斤肉，很不划算，平常这些他记着李青山都是当添头给想要人送。
“他是做吃食。”李青山道：“这人早上用猪肝、猪肾、猪胰做羹粥胡饼，中午用猪肠、猪肺做卤煮，好像卖还不错。”
“成本低廉啊。”柳鱼感叹。
十文钱就将两头猪猪下水都买，经手加工，那指不定得翻几番。
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