李磊没吃过糖醋排骨,光听名字就想流口水:“糖醋菜,肯定好吃。”又是糖又是排骨,小玉真会吃啊。
煮快个小时,屋里已经满是羊肉香味。徐馨宁拿筷子试试,看
李磊也点头:“就是,你们后妈那小心眼,就是口不吃她还觉得你是跟她使性子呢。管她怎说,又没花她钱。”
徐馨宁看看李磊,又看看徐宁玉。这两个家伙可真是个性子,要不怎能处这好。不过听他们说完,她也没那担心。
回到家就开始准备煮羊肉,三个人里只有徐馨宁会做饭,自然是担任主力和指挥工作。李磊负责洗菜,徐宁玉搬个小板凳,坐在边打下手,剥个葱和大蒜什。
之前徐馨宁已经请教蒋婶子,烧锅热水,准备给羊排和羊肉焯水。就是肉买得有点多,她就问徐宁玉:“小玉,锅都装不下,留半等爸回来再烧吧。”
“行呀。”徐宁玉口答应。般只要徐馨宁开口,他几乎没有驳回过。
宜呢。放这些东西,那羊肉汤得多好喝?”期盼中又有些心疼,低头小声地跟徐宁玉说:“跟姐说不用放那多东西,般好喝就行。”
“你去说呗。”徐宁玉才不听他,万少放几样味道不好可怎办。
李磊盯着徐馨宁看几眼,发现她掏是自己钱,就缩回来:“还是听姐,姐做饭有经验。”
徐宁玉立刻警惕地看向李磊:这家伙怎老是提他姐,难道还在觊觎着他姐姐?
“脸上没东西吧?”李磊看徐宁玉眼神奇怪,摸摸脸,又觉得后背开始发凉。
徐馨宁就顺着羊肉纹路切出半留着,剩切成片,羊排也留出半,才起放到热水里,煮出血沫之后捞出来,在凉水里泡个十几分钟,这样肉更嫩。最后再重新倒水,放上葱姜大料,撒盐,在锅里炖煮。
“看着还挺容易。”李磊靠着厨房墙,直在旁边偷师,把步骤都记住。下次他请小玉,也在家做,可比饭店实惠多。四斤肉加这些调料也没到十块钱,能吃两顿。
徐馨宁边把白菜切成丝,边笑道:“是呀,羊肉很新鲜,煮熟就好吃。”
这年头,肉不管怎做,也没人会觉得难吃。李磊深以为然,然后看向徐宁玉:“小玉,你还喜欢吃什肉,下回去买来们做。”
徐宁玉忍不住回想圈上辈子吃过美食,然后挑个还算简单:“排骨吧,可以做糖醋排骨。”他现在有些爱甜。
徐宁玉就“哼”声。
等徐馨宁买好菜,三个人回家属区路上遇到好些熟人。见徐家让孩子出来买菜,纷纷伸头往菜篮子里看。看竟然有半篮子肉,都诧异地问:“你家来客,买这多肉?”
徐馨宁不知该怎说,又低头看弟弟,徐宁玉就替她回答:“是呀,阿姨,家里来人,们要赶紧把菜送回去。”如果李磊也算客话。
三个人加快速度回家,徐馨宁就有些担心,小声说:“这下该传遍,回头家里也得知道们买这些肉,肯定要说们不会过日子。”
徐宁玉不在意地劝徐馨宁:“没事,回头跟爸爸说。们能买得起肉,吃好点对身体也好,又不是干什坏事。”他们总不能为别人看法就吃素吧。
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