自己钓上来
鱼，味道总仿佛特别鲜美。
段玉钓
在曙色朦胧春天早上，几十个健康快乐小伙子，挑着他们
天收获，踏着青石板路往前走，那景象甚至比醋鱼更能令人欢畅。
于是临湖酒楼就将这些刚送来活鱼，用大竹笼装着，沉在湖水里，等着客人上门。
西湖酒楼，家家都有醋鱼。
定香桥上花港观鱼，老高庄水阁上五柳居，都用这种法子卖鱼。
只有涌金门外三雅园是例外。
现在段玉恰巧路过杭州，到
西湖，他当然绝不会留下个遗憾在心里。
宋嫂鱼就是醋鱼。
鱼要活杀而且要清蒸才是最上品，蒸熟之后，才浇上作料送席，所以送到桌上还是热气腾腾，那真是入口就化，又鲜又嫩。
正如成都“麻婆豆腐”，醋鱼叫作宋嫂鱼，就因为这种做法是南宋时位姓宋妇人所创始。
但西湖水浅，三尺以下就是泥淖，鱼在湖水里根本养不大。
这本是段飞熊段老爷子最引以为傲点，现在却变成最担心点。
“女人本来就是祸水，江湖中坏女人尤其多，你只要惹上个，你麻烦就永远没得完。”
这句话段飞熊至少对他儿子说过五十次，段玉就算想忘记都困难得很。
你说是不是？
02
记，每天早上醒过来，都要在心里反复念几次：
、不可惹是生非，多管闲事。
二、不可随意结交陌生朋友。
三、不可和陌生人赌钱。
四、不可与僧道乞丐样人结怨。
段老爷子最欣赏就是三雅园，只要到西湖，少不要到三雅园去活杀条鲜鱼，清蒸来下酒。
所以段玉也到三雅园。
三雅园就在湖畔，面临着湖春水，用三尺高红漆雕栏围住。
栏杆旁有十来张洗得发亮白木桌子，每张桌子上都准备有鱼饵和钓竿。
鱼已放入湖里，用竹栏围住，要吃鱼，就请自己钓上来。
而且西湖根本就不准捕鱼，在西湖捕鱼，搅浑湖碧水，岂非也就跟花间问道，焚琴煮鹤样，是件大煞风景事。
所以醋鱼虽然以西湖为名，却并不产自西湖，而来自四乡。
尤其是塘栖乡，不但梅花美，鱼也美。
那里几乎是户户鱼塘，装鱼入城船，船底是用竹篾编成，比西湖画舫还大，鱼在船底，就好像在江水里样。
船到武林门外，在小河埠靠岸，赤着足鱼贩子就用木桶挑进城里去，木桶里也装满江水，桶上竹箩里，还装着大箩鲜蹦活跳青壳虾。
江南春色若有十分，那
至少有七分是在杭州。
杭州春色若有十分，那至少有七分是在西湖。
有人说，西湖春色美如图画，但世上又有谁能画得出西湖春色？
你路过杭州，若不到西湖去逛逛，实在是虚度生。
你到西湖，若不去尝尝三雅园“宋嫂鱼”，也实在是遗憾得很。
五、钱财不可露白。
六、不可轻信人言。
第七条，也是最重要条，就是千万不可和陌生女人来往。
段玉向是个很讨人喜欢孩子，他不但健康英俊，彬彬有礼，而且很喜欢笑，很会笑，笑得很甜。
何况他鲜衣怒马，年少多金，女人见若不喜欢，那才是怪事。
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