那座院子里几间大屋都烧着火蒸酒，是连糟
起蒸
，味道极刺激，酒气浓到冲鼻。谢瑛爱惜新换衣裳，并不往院里去，而是远远地在院外歇下。
不时谢家仆人赶
过来，在门外围幔帐，叫他们俩换上布衣，蒙上面巾，再往酒坊里去。
谢瑛领着崔燮到蒸酒屋子里看看，指着陶铸大酒甑和旁承酒陶罐说：“这就是那种能连糟蒸酒甑，比原先单能蒸酒浆好用。早先直没机会叫你来，这东西又大，不方便搬挪，今日总算能带你来见见。”
崔燮在书上看见只是个小小剖面图，画又跟化学书上实验图那
简单，蓦地见着这个比人还高真正蒸馏器，确实相当震撼。
旁边有仆人看着他惊讶，以为他是没见过这东西，便过给他解说酿酒过程、第几锅蒸出来酒品质好……谢瑛摆摆手说：“休再卖弄，再没有比崔案首更会酿酒，这蒸具还是他画图做哩。叫你们备下精蒸酒弄好？带崔案首看看那甑，回头连酒带甑都给他带回去些。”
携呢。不过咱们在家不提朝堂事，茶也喝过，
带你去看些东西吧。”
他朝崔燮招招手，带他从后堂穿出去，穿过几重院子，便是座马厩，里面拴着排北直隶常见矮马。最外面却是匹高大栗色马，修腿延颈，腰身纤细，已经上笼头和鞍鞯，正是谢瑛自己座骑。
他叫人把马牵出来，翻身上去，从马上朝崔燮伸手：“上来！庄子上路不好走，带你去个地方。”
崔燮往后退步，尴尬地笑笑：“其实会骑马……”
他夹马腹，弯下腰来，就提着崔燮衣衫轻轻把他揪起来放到身前，笑着说：“知道你会骑，可庄子上没有第二匹能骑马。总不能骑这良马，你骑个跑起来都赶不上驮马吧？”
仆人应声下去，崔燮倒有些不好意思，低声说：“又要愧受兄长东西。”
谢瑛笑道：“愧什？这是愿意给你，你只情拿着就是。要是不愿给，”他摇摇头，瞟崔燮眼：“你可能见有人能从锦衣卫手里要去东西？不过也不给你这大酒甑，只给你个小，叫你稳便地拿回去。”
说着便扯着他到更深处间蒸房，推开房门，指给他看炉上个只比高压锅大点儿小蒸锅：“这样只蒸酒水甑做小，搁进马车里就带回去。晚上咱们回城时就叫谢山捎上。”
酒甑细长滴管口滴滴落下酒液，谢瑛拿手指蹭滴，掀开蒙面布巾抹进嘴里，闭着眼缓缓才说：“这应该是蒸四五回，烈
他叫崔燮坐稳，自己从后面抓住马缰，双脚在马腹上轻轻夹，打马跨出院门，向西北方疾驰而去。
走出不上几里，便见着座朴素农家庄院，院子上方烟雾蒸腾，远远便有酒香盈鼻。
崔燮顿时便明白他特特叫自己出来趟是为什，惊喜地问：“谢兄已经叫人蒸出酒精来？”
“酒精？”谢瑛翻身下马，牵着缰绳说：“蒸出酒中精华，所以叫酒精？你们读书人真是有意思，什都要另起个名字。”
崔燮也跟着下马，谢瑛在他腰间托下，叫他平平稳稳地落到地上，然后把缰绳扔到过来牵马下人手下。
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