若微看着桌上那个架在小火炉上双耳铜制汤锅,里面正呼呼地冒着热腾腾水汽,又看看围坐在桌前几人,心中时有些感触,不由又想起远在胶东亲人,听说父亲和继宗就在北京督建天寿山工程,如今也不知怎样。正在暗自伤感之时,桌下只手轻轻握在她手上,那温润感觉瞬间便安抚她情绪。
于是,她兴致又起,隔着桌子问瞻墉:“今儿这汤锅,二殿下准备煮些什?”
瞻墉晃晃脑袋,脸得意地说:“兔肉,是前儿在山里现打,把兔肉切成薄片,用酒浸,等汤烧开在汤中涮熟,再蘸着用豆酱、花椒、桂皮做成调味汁,那味道才叫个鲜,比什羊肉、鱼肉强多!”
说着他微示意,立即有人出去传话。不多时,切成薄片兔肉和各色青菜、蘑菇、冬笋纷纷端上桌,众人围炉煮酒,品着汤锅小菜,话说儿时各种趣事,谈话之间,已然到掌灯时分。
吃完饭,天色已晚,公主和宋瑛起身告辞,而瞻基却没有动身意思,若微刚要开口相问,就有丫头上前服侍。“去吧,二弟这儿水好,泡泡可以解乏!”瞻基目中闪烁着脉脉温情,此时她才明白,为何出门前瞻基特意叮嘱紫烟为自己备下里衣和中衣,于是便跟着丫头们来到暖阁内西小间,推开房门往里看,里面是座汉白玉砌成池子,光彩照人。池边座小巧孔雀铜铸,正昴首而立,口中还衔着粒铜珠。
事模样下人在旁回话。
“走走走,都去西花厅,今儿咱们好好饮上几杯!”瞻墉热情相邀,众人随着他走过长廊,穿过竹林,来到小山之上所暖阁之内。
进屋,瞻基帮若微除下外面罩着雪狐大氅交到侍从手中,这才解下自己身上外衣,拉着若微同入席。
若微拿眼往桌上瞄,不禁笑:“要说到吃和玩,谁也比不过咱们二皇孙!这寒冬腊月,在这暖阁之内,围炉吃汤锅,真真舒服!”
瞻墉听她夸奖自己则越发得意,嘴里哼着:“那是,这就叫做‘浪涌晴江雪,风翻……’”原本是想诵句诗来应应景,却不料正巧卡壳,怎也想不起后面句子来。
“请令仪娘娘入池!”丫环说着便上前来欲侍候她更衣入浴。
若微想想,终究有些羞涩,遂说道:“自己来就可以,你们在外面候着吧!”
丫头们笑笑,走到
驸马宋瑛则好意为他解围,续言道:“风翻晚照霞!”
咸宁公主掩唇而笑:“叫你少时不用心读书,如今可知道书到用时方恨少吧!”
瞻墉不以为然,轻哼句:“卖弄!”
咸宁公主把眼瞪:“你也卖弄个给瞧瞧!”
“汤锅”是生炭小火炉上架个铜制锅子,里面煮着各种肉片和菜品。“汤锅”最早起于三国时代,魏文帝提出“五熟釜”就是将口锅里分成几格,加水后可以同时煮各种不同食物,然后蘸着调味料吃,这样吃法十分鲜美。自唐宋以来日渐盛行。大都是在大雪纷飞寒冬时节,与三五好友围聚堂,谈笑风生又随性取食毫不拘束,所以食者心情会极为愉快,于是这样吃法,就有个“拨霞供”美名,也才有“浪涌晴江雪,风翻晚照霞”这样赞颂诗句。
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