都是行家,出手见高低,是输是赢心知肚明。
成子回答只有句:认识就是朋友,有空常来喝茶……
又说:有茶喝,是咱们福报,喝就好好喝嘛,比啥比?
他享受是喝茶过程,不是输赢。
很久没见过成子和人斗茶。
考量理应是泡茶技艺,大多却舍本逐末,比起台风、服装、茶席布展、pose漂不漂亮,乃至谁长得好。至于泡出来茶怎样,反倒不重要。
有意思,既然如此,何不改斗珍珠奶茶蜂蜜柚子茶康师傅冰红茶……
上述皆是时下风行斗茶模式,传统斗茶规模没那大。
传统规矩讲究三局两胜,可几人共斗,也可捉对厮杀。斗范围基本不出香气、口感、茶质、回甘、耐泡度这几项。
每次斗茶,需同样环境、水、茶具,同样茶类,同样年份茶,同样投茶量,同样冲泡时间,同样冲泡手法。
他后来变本加厉,来者叫板,自己立马笑呵呵地认,比都不比就认输。
般茶社主泡台轻易不让外人坐,他却无所谓,不仅恭恭敬敬地让出主位,而且还有耐心听人吹牛。有些人好为人师,总忍不住倚仗资历给他点儿教诲,他倒也真能听得进去。
如此心境,倒真是没白给他那个僧人师父当徒弟。
豆儿也没白给他当老板娘。
和成子盯着来者背影默默无语那会儿,豆儿取来只新建盏,已经不动声色地烫洗干净,她轻轻咳嗽声:小姐,起喝杯茶吧。
简单来说,最最基本规矩是你不能拿龙井来跟大红袍斗,不能拿金骏眉与日照青斗,不能拿倚邦和老曼峨斗,不能拿花茶和普洱茶斗……至于对决双方是老是少、是男是女,倒不是问题。
斗茶不是赌博,赢也没什彩头奖品,切磋后若占上风,也仅是证明自己更强而已,面子事而已。
但往往许多散淡茶人事事散淡,偏偏在茶字上爱争争面子,人性复杂且不可论证,倒也有趣。
最爱看人和成子斗茶,他是个认输小能手。
与成子斗茶人,几乎都赢,众生百态跃然脸上,生动浮世绘。有赢家心满意足扬长而去,有赢家赢也不高兴,其中有欲言又止,有缄默不语,有终究沉不住气,临走时忍不住发问:何必故意让着?
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