“平定发逆后，
是要把这件事记下来，那时再求涤丈给修改。”二人都
齐笑起来。正说得高兴，前面走来人，对着曾国藩深深鞠躬，说：“侍郎大人别来无慈。”
曾国藩被弄得莫名其妙，那人抬起头来，荆七惊奇地叫道：“你不就是杨相公吗？怎
到这里来
？”
曾国藩也感到奇怪，说：“真
是杨国栋！你这几年可好？”
杨国栋答：“说来话长，寒舍离此不远。今日天赐能与侍郎大人在此幸会，真令国栋做梦都没有想到。就请侍郎大人和这位大人——”
“这位是彭统领彭玉麟。”曾国藩介绍。
，比嘉鱼那个真正“三国周郎赤壁”还要出名得多。历代文人迁客路过黄州时，莫不到这里盘桓流连。前年曾国藩奔丧时路过此地，当然无心游赤壁。这次即使是大战在即，也不能不去游下。三人登岸，沿江边走两里多路，便看到前面座石山矗立，靠江那边，如同被把大斧劈过样，现出块高十余丈、宽七八丈大石壁。
曾国藩和彭玉麟估计这就是黄州赤壁，兴冲冲地向前走去。
快到石壁边，果然见岩石赭红，竟是名符其实赤壁。赤壁边有条人工开凿石磴。三人拾级而上，来到赤壁顶上。曾国藩站在山顶，看眼底下正是“乱石穿空，惊涛裂岸，卷起千堆雪”壮观，江风吹来，颇有点飘飘欲仙味道。山上有座苏仙观，观里有尊东坡泥塑像。那像塑得呆板臃肿，全无点苏仙风骨，倒是四壁青石上刻《前赤壁赋》，笔迹飘逸潇洒，值得看。观里道士极言这是按苏东坡手迹刻，曾国藩和彭玉麟看后微微笑。
曾国藩对玉麟说：“今日游赤壁，倒想起东坡谪居黄州时所写首猪肉诗，道是：‘黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打碗，饱得自家君莫管。’”
玉麟笑着说：“看来烧东坡肉诀窍在火候。素日吃别人家做东坡肉，名虽美，味都不佳，原来是没有读过这首诗，不懂得‘慢着火，少着水’奥妙。”
“啊，久仰久仰！就请侍郎大人和彭统领及七哥起到舍下叙。”
荆七说：“杨相公，你那年不辞而别，后来又伪造大人家古玩去卖，害得大人白白丢八百两银子。”
杨国栋大惊：“有这样事？如此，则罪孽深重，容国栋今夜慢慢向大人说清。”
杨国栋
曾国藩也笑着说：“除火候掌握不好外，还有肉不好。东坡肉硬要用黄州猪肉才烧得好，如同杏花村酒，只有用当地水才行。可惜们这次没有口福。”
玉麟说：“东坡是天才，诗文字画，自是当时之冠。不过天才也有小失，他那篇《石钟山记》，说石钟山是因水击石窍，涵澹澎湃，类似钟声，其实不然。”
“足下何以知其不然？”
“幼读东坡此文，便觉可疑。水击石窍，岂独彭蠡之石钟山？吾家乡多见之。那年路过湖口，特地去看下，才解开这个疑点。原来此山之名，井非拟声而得，实乃以形而得。那座山，远远地看去，恰如座石刻大钟。”
“雪琴，你可以写篇辨石钟山文章，跟东坡唱唱对台戏。”曾国藩笑道。
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