他要尽量在这两个月里,多挣钱。
家里人生活费,关白羽学费……需要钱地方很多很多。
开发新产品是需要时间,凉拌猪头石振就试好久,点点尝试,直到拌完个猪头,他才找到最适合本地人口味。
他上辈子吃凉拌猪头,多是放辣油香菜,但这时J市人吃不辣,辣椒就只能少放乃至不放,香菜这边更是连卖都没人卖,哪怕二十年后很多人也不爱吃,完全可以直接剔除。
石振最后是用酱油、白糖、蒜末和醋等调味品做调料来拌,辣椒油也准备些,若有人喜欢吃辣,就给他们加辣椒油。
但他进假花彩带已经卖差不多,明天应该挣不这多,最多挣个百出头。
可即便如此,两天下来他也能挣三百多,再加上关白羽给他三百,以及他之前积蓄,已经可以买辆三轮车,再买点别。
有三轮车之后,他还可以做点别生意。
进入四月之后,天会越来越热,已经不适合再卖冷切猪头肉。
第二天是清明,石振照旧出去摆摊卖银元宝,果真挣百多。
石振这天就买块五花肉,没买别菜。
他现在手头不宽裕,节俭些比较好。
因为前段时间天天吃猪头肉卤蛋卤豆干都是红烧,这块五花肉石振不想再这炖,就干脆拿白水煮。
其中半没煮太久,他就捞出来拿去祭祖,回来之后将之切片,加入蒜叶炒回锅肉,剩下那半他放在锅里焖很久,切片之后撒上蒜泥淋上酱油,做个石振版蒜泥白肉。
再加上几个蔬菜,晚餐就很丰盛,关白羽更是吃眼睛都眯起来。
猪头肉石振还打算分部位卖,比如猪耳朵和猪鼻子价格,就可以卖得比猪头其他部位贵。
至于卖法,猪头肉石振会提前煮熟,调料也提前拌好,客人来买时候,钱起来会给客人切块肉称出分量,算好价钱,再当场切小拌给客人,拌时候还会加入黄瓜丝、豆腐皮和炸好花生。
J市夏天很长,而在天热时候,这样道凉菜
有钱,他点不耽搁,4月6日这天就坐公交车,又去趟长溪市。
石振先找到卖三轮车店,买辆挺大挺能装三轮车,又骑着三轮车去买个最大号电饭锅,他还在长溪市农贸市场转圈,进蛇皮袋花生。
本地人般不种花生,所以花生在长溪市买,反而比在安山镇买便宜。
带着这些东西回到家,石振就开始为自己新生意做准备。
卤蛋和卤豆干石振是打算继续卖,冷切猪头肉他想改成凉拌猪头肉,此外,石振还打算每天早上卖粢饭团,晚上再用煤炉炸点火腿肠香肠年糕豆腐干什卖。
这个没见过世面孩子还是头次吃回锅肉,石振分给他回锅肉,他尝片之后就舍不得吃,到最后才慢慢品味。
至于石星火……有啥好吃,他先吃为敬,吃完肉才就着蔬菜吃米饭。
吃过晚饭,陆续有人来送折好银元宝,石振付工钱,又抽空算算今天帐。
今天天,他卖元宝摊子,刨除成本挣两百多,钱起来那边熟食摊也挣三十多,他天就赚将近两百五十元
这对他来说,是个大数目。
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