快速均匀翻动
崔校长那里,都有不少说客,明里暗里问他,他侄子到底什时候玩够。
看脸都知道崔校长侄子是玩票性质,可其他人是要赚钱。
崔校长面力挺崔栖潮,不过内心也有点犯嘀咕,这都几个月,侄子还没有休息好。他也不催,本来侄子心情就压抑,听说都养起猫来,再大压力他都扛得住,反正不能让侄子不爽。
反倒是崔栖潮自己,从员工那里听说其他四个食堂有点阴阳怪气样子,主动找其他四个老板过来聊天。
他们五个站在起,画风也是格格不入,年纪上就差大把,其他四人几乎都是崔栖潮叔叔辈。不过知道崔栖潮身份,他们也不敢当着崔栖潮面摆长辈款。
时候,可能这也是很多人优先选择米粉原因,清早吃点热腾腾东西才有力气学习啊。
崔栖潮也是看着学生们太惨,在他那个时候,下厨完全是个人兴趣爱好,各式各样厨房料理机解放大家双手。
……
食堂以极快速度网罗民心,在开学后三个月不到,就从五虎之首转型成连网红餐厅也甘拜下风人气食堂。虽然改变还在进行中,可是,已经造成极大影响。
没有对比就没有伤害。大多数学生,宁愿绕路来食堂排队,也不想去其他四个食堂,尤其是四食堂,这四个地方,沦为永远备选。
“想必大家也知道,在食堂,其实主要目是散心,所以更愿意看到所有人都开开心心。”崔栖潮将叠纸拿出来,“这里有几道食谱,都是易于烹饪菜色,不会因为准备细致就耽误太多功夫,只要保证原料新鲜,品质达到标准,学生们都会买帐,也就不存在学生用餐过于不均衡,食堂头大问题。甚至如果你们有意做出其他改变,还可以提供其他现行菜谱。要在食堂打广告也不是问题,可以引流过去。”
这几个食堂老板只愣会儿,就笑逐颜开。以崔栖潮关系,硬要人家改回去,肯定是杠不过。倒是他提出这个方法很好,很为大家着想,何乐而不为啊。
学校就这大,点动静大家都知道。食堂厨子以前水平也没见多高啊,还不是有个极为详细食谱。
对于食堂菜说,其实时间掌握和调料多少很重要。掌握配料,也需要经验,般厨师做出来菜都可能油汪汪,而非崔栖潮控制下恰到好处清爽,何况是大锅煮食堂菜。
再有,作为大锅菜,分量极多,保持质量需要翻炒均匀。
食堂每天都人山人海,毕竟接待能力有限啊,新工作人员都招两波。有消息要上新菜,那更是还没开卖队伍就排到寝室楼去。
那些天,C大学生朋友圈都热转着“食堂打饭队伍”视频。
到月底财务处结算,食堂营业额比其他四个食堂高出大截,那四个食堂则比平日惨淡许多。如果按日子拉表看,这种惨淡还是呈下滑趋势,与食堂上扬截然相反。
如此来,就算崔栖潮有崔校长做靠山,其他几个食堂也颇有微词。
以前大家都暗黑着,现在你个人进步,咱们情何以堪,照这个趋势,是不是下次招标时候,就要把其他四个食堂也都承包下来啊。
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