再翻看北面，是
串数字‘七五’，同样加盖
那‘沈鸿昌’
私印。
沈默捻着这张‘饼券’，问道：“可以凭这个去那个万福记，换取五斤酥饼，是这个意思吗？”
“您真厉害。”小二竖大拇哥道：“就是这个意思。”
沈默微微摇头道：“这就奇怪……方才
听他们讨论年成和‘券’价格，好像是互相挂钩，如果要去兑换话，当然是越便宜约好，怎
他们都闻贵则喜呢？”
“嗨，你这后生不懂吧？”边上有好事儿食客凑过来，把拿过小二饼券，指给沈默看道：“你看，这上面没有标明价格，也就是说，不管你什时候买这张券，到提货时如果饼价波动，都不会退给你钱，也不会让你补钱。”
听着那些人兴致勃勃讨论，沈默有些恍惚，他感觉自己好似进入后世证券交易所中，股评家和股民们在上演着外人看来荒唐无比戏码，日复日，周而复始……
用很长时间，他才从这种荒诞中逃出来，使劲掐自己大腿下，提醒自己现在是在嘉靖三十六年，大明朝苏州城内，并没有穿越回去。
对这些人谈话内容，沈默产生浓厚兴趣，招呼那小二过来道：“们是外地来，听到大家都在说‘券’，什是券啊？”
“客官，很忙……”小二苦笑道。
三尺将个两银锭递过去，小二立刻收起为难神态，讨好笑道：“但再忙也不能怠慢客官不是？”
“而酥饼是用粮食做，价格自然跟着粮价变化，这个懂吧？”那热心食客问道，般来讲，读书人对这种事儿是不灵光，食客怕对牛弹琴，白费力气，所以有此问。
见沈默缓缓点头，那食客才接着道：“而粮价起伏，受很多因素影响，除丰年和荒年之外，还有官府征捐，采购，很多因素让粮价起伏很大，导致这酥饼价格也跟着起伏。”说着掸那饼券道：“正常年景盒五斤酥饼卖百文钱，而在粮价极贱时候，才卖三十文。但到粮极贵时，可以卖到三百文钱，这里面差价可有十倍呦。”
沈默是学过经济学人，自然很明白这种简单道理，但他仍有想不通地方，缓缓问道：“虽然不是万福记主顾，但相信短时间内价格波动不会太大，如果想要有利可图，得把这饼券搁上最少年半载吧。”说着轻轻摇头道：“而且家饼店撑破天天能做千盒饼吗？就算把他们饼券全收购，又能挣几个钱？干嘛不直接收购粮食呢？”
那人也让他说有点晕，但很快摇头道：“你说不对，光自己就有百多张饼券。”说着扯嗓子道：“在座
“脸变得倒挺快。”铁柱撇句道。
小二不好意思笑笑，从怀里掏出张纸片，道：“这就是券种。”说着有些得意道：“而且是所有券祖宗，万福记‘酥饼券’。”
“可以看看吗？”沈默问道。
“当然。”小二将那巴掌大小‘酥饼券’，双手奉给沈默。
沈默打量着这张券，乃是用质量上佳藤纸裁成，正中醒目写着‘凭票兑酥饼五斤’七个整齐楷体字，在左上角有‘万福记’三个绿色隶书字，右下角则题着‘沈鸿昌’三个字，还用私人红印。
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