李贽这次没说话，
来是饿
，二来也在反省方才说话太冲，对两个帮助自己
人还那样，实在是不当人子。
说话间，马车到，陆光祖笑道：“这次咱们吃点地道北方风味。”
下车，便看到这饭馆高悬匾额上，写着‘漠北烤肉张’五个大字。
“要请
们吃烤肉啊？”沈默笑道：“确实多年未曾大快朵颐。”
陆光祖有些得意地笑道：“这家店老板，据说是当年跟随永乐帝出征漠北老厨子，手烤肉绝活，就连永乐爷也赞不绝口。”
散座、楼上单间，楼下适合随意小酌，楼上适合宴请宾朋。单间里也悬挂匾额字画什
，不过都是从琉璃厂几两银子买来，餐具也没那讲究，干净无瑕疵就行。
如果说饭庄最讲究是气派、排场，那饭馆则以菜肴质量取胜，目标客户就是普通官吏、商人，以及富裕市民，甚至那些达官贵人们，在不摆排场时候，也喜欢来这些地方，因为这些饭馆子才是北京城‘吃’精髓所在——菜品丰富，口味繁多。要比味追求清淡高雅大饭庄，更适合大快朵颐，而且还便宜很多。
不过寻常老百姓，等闲也是下不起馆子、跟他们对应，是不太起眼‘饭铺’，开在临街巷子里，最多两间房，店面十分狭窄。也做不出整桌宴席，只供应家常炒菜，口味也比较咸，为是少吃菜多下饭，摆明就是管饱地方，对象就是普通老百姓，有钱人是不屑顾。
事实上，哪怕是寻常百姓，也绝不会到饭铺里摆宴席，就是来填个肚子，来就吃，吃完就走，倍儿省事儿。
但这还不是最低等，最便宜是店铺都没有‘路边摊’，就在马路边上，搁张长桌，摆两行条凳，顶多再用几根竹竿，撑起个草棚子，给客人遮雨挡太阳。卖得是水饺、包子、馅饼、馄饨、面条，再配点咸菜、小凉菜啥，食客都是贫民，寻常市民是不屑顾。卫生条件很差，但胜在价钱便宜。还有些吃食挑、吃食车啥，推着挑着沿街串巷叫卖，招揽些胡同里居民，跟路边摊基本个档次。
“真假？”沈默笑问道。
“不管是真还是杜撰。”陆光祖笑道：“但人家是百年老店，在北京城烤肉铺子里，那是数数二。”
说话间已经步入厅堂，进去，个相貌机灵，青衣小帽，胳膊上搭着条洁白毛巾小二便迎上来，笑眯眯
四个档次饭庄饭馆，对应着北京城四个阶层，大家彼此心照不宣，各找各食儿，很少发生江南那种乱串情况，让人不禁感叹，对等级遵守程度，谁也比不过京城人们。
※※※
无疑，下馆子最符合沈默三个身份。
陆光祖已经在京城生活好几年，对各处饭馆若指掌，带着两人直奔什刹海北边银锭桥畔，路上对他俩笑道“咱们南方人食不厌精脍不厌细，其实北京饭庄做不出那种感觉来，哪怕是从南方来大厨，到京城，就好似被北方粗豪感染，再也细不起来。”
“五台兄还是个美食家哩。”沈默对李贽道：“宏甫兄，在这方面咱们可得甘拜下风。”他虽然出身微寒，但十几年宦海下来，早就吃遍天下美味，这样说，不过是给李贽留面子罢。
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