御门席这个名字，说实话在国门之外已经小有名气
，在场
领导人除非来自于特别偏远地区或是平常根本不关注国内国外除政治之外八卦，基本上早在到达c国之前就对这个名字有所印象。
不少人千里迢迢赶来c国品尝过
顿御门席美食，回到自己国家后都毫不吝啬对这间餐厅夸赞。海外c国餐厅两极分化严重，大多走是中档路线，口味差别巨大，还有很多老板甚至都不是c国人，好不容易接触到次口味纯正c国菜，对c国文化只是知半解人无疑就将御门席当做标杆，从c国回国之后纷纷确定并宣扬自己平时吃那些c餐外卖全都是shi！
政要们也是会关注民生，但他们留在c国开会时间也就短短几天，因为森严守备未必有机会抽空去御门席光顾趟，没想到在短暂会议欢迎晚宴上能尝到各个食客们口中不可思议美食，他们拿回刚才听到解释还觉得很无趣菜单，顿时专心致志地研究起来。
撤下去那些空盘子无疑是贵宾们对食物满意证明，某些海外记者们即便再不想拍，镜头也不得不从餐盘位置晃过下。晚宴气氛顿时便融洽起来，以至于连隔着桌子请人来往带话和c国领导人聊天政要都多不少。
冷盘过后，上热菜时间是争分夺秒来算。
尤其主菜还是海鲜，从锅里出来时候热气蒸腾，不论口感还是滋味都在那瞬间达到上上等。倘若从厨房到餐桌耽搁时间太多，食物冷却后腥凉便会让这份美味大打折扣，于是晚宴热菜连送上饭桌时间都是有要求。开着保温车服务生专注地盯着前头路面，刚才在厨房时嗅到香味还萦绕在他脑海里，如果不是胸口直有尖叫着专心工作声音，他现在恐怕会停下来打开保温柜门偷吃上口。
层层密封保温车打开瞬间，里头积塞许久香气便不甘寂寞地涌出来，宴会厅很大，香味不至于飘到处都是，但临近边缘位置，已经有人在将目光似有若无地瞟过来。
晶莹鲍汁被熬到稠厚，上面找不到任何漂浮着油花，小段牛筋和花胶静静地躺在汤盅底，海味鲜美早已经被长时间熬煮激发到极致。
鲍汁是用肉熬，为撇干净汤头油，还要特地入冻取走漂浮在汤顶油花。空有口感缺乏滋味花胶和牛筋起在另道高汤中加竹荪、火腿和乳鸽炖到软烂，浸透汤味之后，又被单独捞出来沉入鲍汁当中。
汤盅盖子刚掀开，扑鼻香气便叫吃过冷菜胃口大开宾客们耐受不住。轻轻舀起勺，汤汁已经收到相当浓稠，肉汤熬太久，微烫，肉汤复杂绵密滋味层层叠叠，比起纯粹用海鲜炖出来高汤，滋味要丰满许多。花胶被切成大块，因为太有粘性，用勺子轻易无法斩断，必须整块舀起来用牙齿分离。花胶本是没有味道，这块与众不同花胶却似乎比肉汤更加入味，咀嚼时很清楚就能感受到软糯具有嚼劲肉中点点渗透出火腿香。完全不吃任何猪肉几个贵宾喝便是另锅不放火腿最后用海鲜汁盛装汤，花胶和海鲜汁配合比起和鲍汁少些恰到好处默契，但海鲜汁更加重些咸鲜，却刚好能契合他
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