谢瑜认真做事,便排开外界干扰。观众在想什他不解,他只知道,对于寿司,食材新鲜度很重要,酱料风味也能决定成败。
对手头食材酱料不解,急忙忙去动手,太过不理智。只有找到适合星际居民口味酱料风格,才能抓住观众评委心。
如此,即使最后个交出作品,享受不到加分优势,也能凭借口味让观众心甘情愿投票。
谢瑜花费番功夫确定酱料口味,这才开始处理食材。寿司大部分是冷食,对开火要求不高。谢瑜不想冒险,赌在座观众都能吃下生食,就在拿材料时,把后续做法订下基调,很大程度倾向常规款寿司。
他给海苔片点数,大致算出每种需要做量。开始把蔬果切成条状,再煮虾煎鸡蛋。
“阿瑜哥,组里确实有这种设备。只是之前嘉宾没怎用过,干脆就没替全部嘉宾配备。机器就在后台,全新消毒过,给你拿来。”工作人员匆匆点头,伏低身子避开镜头跑下台去。
谢瑜面上喜,连忙向主持人和台下节目组工作人员道谢。
解决泡米这个大问题,谢瑜做事就安定多。他把食材分类,荤菜和素材分开,要煎炸要煮放边,成品放边。
然后他又不去动食材,拿起篮子里压在底部数瓶酱料,抽张凳子,坐在流理台前研究。看够,干脆全部拆封,拿着小碟、筷子,逐个点伸到嘴边尝味。
现场观众和直播频道网友看谢瑜这佛系做菜样子,都替他着急。
空盘旋,等飞到谢瑜面前,就停留下。也就是这短短秒停留,让现场观众和直播频道里网友,把谢瑜举动看清楚。
“谢瑜在干嘛?知道他是人族,别不是要做饭吧?”
“吃过人族美食,米饭类,就得搭配着大菜吧?那现场这多观众,怎分得来?”
“如果真是做菜,那太对谢瑜失望,循规蹈矩没变化……”
“劳烦大家记住主题啊,主食和配菜口吃啊!再看看吧。”
因前期操作比较简单,他做得很熟练。准备食材速度竟然要比其他嘉宾要快,等他盘盘分门别类装好食材后,其他嘉宾还在处理生冷肉块。
两位女嘉宾动作秀气,但进度颇慢。另外两名男嘉宾手
“阿瑜啊你长点心,你只有两个小时啊![直拍大腿]”
“谢瑜是认真吗?他真是来做吃参加比赛?[不敢想象]”
“这家伙,抱着堆酱料干什?酱料都是成品来……”
“阿瑜莫不是想,直接把酱料给观众评委吃?”
“前面,谢瑜真要敢这样,会被节目组直接轰出去吧。”
他估量等会自己要做多少分量,犹豫下,还是举起手,示意主持人和场外工作人员,“申请使用临时求助。”
制作环节开始不到三分钟,谢瑜成为《美食天下》开播以来,最快请求临时求助人。
主持人也没想到谢瑜会这做,赶紧跑过去听谢瑜要求。谢瑜简单地说下泡米这制作工序,问节目组是否有合适设备可以缩短耗时。
主持人被问懵,场下负责厨具工作人员见状,直接上台同谢瑜交流。
谢瑜这举手,也明白自己要求有些偏,他做好无法被满足心理准备,却没想到工作人员说有办法。
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