他准备回头和冬美商量
下，然后招呼
声春菜和雪里，留下夏织和夏纱看着秋太郎便出门采购食材去。
选购佛跳墙食材时北原秀次还顺便买两袋大豆、些麦子大米，都放在雪里拉着
平板小车上，而春菜有些奇怪地问道：“您这是要自己制作味噌吗？”
北原秀次笑着答道：“没错，
看店里味噌都是从外面买，品质很般，用着不顺手便想着自己做些白味噌应应急，嗯，赤味噌也做些吧，那个味儿重，初夏做秋天刚好可以用。”
味噌是日本料理中常用酱料，是由黄豆加入盐、麴菌发酵而成，和中国大豆酱差不多。不过日本人喜欢吃这玩意儿，年四季离不开，玩出许多花样：品种细分下能从产地分出几百种；从口味能分出甘味噌、鲜味噌、辛味噌、咸味噌；从发酵时间分话，有时间较短白味噌、白荒味噌，还有存储时间长赤味噌、田舍味噌（时间越久颜色越深），根据麴菌不同话，能分出米味噌、麦味噌、小豆味噌等等——拿米盐混合制曲米味噌大概占七成左右吧，是最常见。
日本人不但经常拿味噌直接煮汤喝，做很多料理还喜欢放进去提鲜，从淹制渍物到烧烤，处处用得上，算是最最最常用调味料。非得说话，日本人离味噌会死大概可以简单概括下这种特殊情况。
第二天休息日，早北原秀次就又赶到纯味屋，而冬美已经跟着社团乘大巴远征冈崎市，留下屋子妹妹弟弟让他带着干活儿。
北原秀次进屋瞧，雪里春菜夏织夏纱秋太郎都在，而春菜见他就立刻掏出根棍子奉上，表情有点小严肃地说道：“大姐留给你，们不听话可以随便打。”
“尚方宝棍”吗？北原秀次掂掂就丢到边去，笑着对春菜说道：“用不着这东西，打你们干什
？”
他可和小萝卜头那狂燥症患者不样，他讲求是以德服人。
夏织夏纱看见棍子没，顿时脸色喜，挤开春菜连连点头：“没错，欧尼酱，打人是不对！”接着她们酥声大表忠心，“们会好好干活，保证不偷懒，只要对们好，们就会很听话超级乖。”
日本年当中，只是味噌拉面（方便面）就要卖近50亿碗，平均人年吃42碗，可见这玩意儿有多受欢迎，属于常被点料理品种，而对于这种情况，为让纯味屋更好适应顾客口味，北原秀次当然想做些好味噌
北原秀次冲她们笑笑，他才不在意这两个小孩子干多少活，只要别捣蛋就行。
他笑着对夏织夏纱说声“加油”，接着转头向雪里问道：“医院那边没什事吧？”
雪里正趴在那里无聊，头也没抬道：“护理工在那里陪着呢，姐姐让回来帮忙！”
没事就行，北原秀次点点头，但也有些发愁——这些天雪里直接蔫，直心情很低落样子。福泽直隆病情是稳定住，但时半会儿也没恢复神智迹象，雪里明显很受打击。
北原秀次时也没好办法，离他把【医术】技能等级刷起来还有很久很久，要不然等病情稳定就把福泽直隆接回来放在家里？像他这种情况，女儿们多和他说说话说不定能出奇迹，自己突然就醒。
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