大家都有舌头，摆在
起高下立现。
说话之间，三套鸭就端上来
，鸭子放在砂锅里，热气腾腾
。
进侧厅，整个房间里就被那种浓郁鲜香味道包围。
江老爷子眼睛发亮：“来来，快端过来
尝尝。”
等菜端上桌，老太爷不用别人动手，自己给自己盛碗汤。
慕颂之也夹筷子尝，这鱼外焦里嫩，外面脆生不粘黏，里面鱼肉滑嫩，酸甜口，和上道菜互成对比，既有鱼相似之点，又有不同之处，十分有趣。
后面又上几道菜，还有狮子头，老爷子吃两口肉圆子，放在旁，啧啧惋惜道：“真是上岁数，大鱼大肉吃不下，这狮子头吃起来有点腻。”
江启程奉承自己爹：“爸您说什
呢，您身体康健，胃口也好，刚才那两个鱼都没少吃，怎说自己大鱼大肉就吃不下。”
老爷子道：“可能是这狮子头吃多吧，就觉得没什新花样。”他话说得含蓄，其实是对这道狮子头有点失望。
江临风和老爷子道：“其他菜还是不错，说不定是季师傅忙着做别，这道菜交给徒弟，就差那点点。”
听起来费时费力，考验厨师功底，但这味道，真是功夫下得值。”
江老爷子笑道：“那是自然，食不厌精。”
江临风点头：“怪不得这过去盐商都养着家厨。”
下面道菜是松鼠桂鱼，般来说，桌上只有道鱼，但是因为江老爷子喜欢吃鱼，所以做两道。
很多厨师会怕味道混淆，把两道菜故意岔开来上，今天却是两道菜连着。
看得旁边江启程忙叫：“爸，小心烫……”
其他宾客也被挨个分汤。
汤是金黄清亮，汇聚所有食材精华，老太爷吹吹，尝勺，连连点头：“季师傅果然是国宴大厨啊，这汤真是绝。”
慕颂之也分到小盅，汤色金黄，看起来毫无杂质，闻起来馨香鲜美，他拿起勺子尝勺，就知道这道汤果然是今晚头菜。
鸭汤，鸽子汤早就是家常菜品，每个人都喝过，而这道汤妙处在于，它把味道近似但是又完全不同三种
老爷子轻轻点头，喝口酒道：“还是留点肚子，等着吃三套鸭。”
慕颂之和江九宁也分到狮子头，尝尝，吃得出来也是好材料做，菜说不上不好，可是确没有什特色，就像是画龙却没点睛。放在这桌子菜里面，相对逊色。
两个知道真相人对望眼。
江九宁到慕颂之耳边，蚊子似哼哼说：“老爷子迷信什季师傅啊，就这道菜是季师傅做。看他是爱上那个小白脸手艺。”
慕颂之笑：“确其他更好吃些。”
这松鼠桂鱼也是道功夫菜，鱼身改刀开花，腌制，上粉，油淋，浇汁，需要气呵成，热气腾腾地上桌。帮厨特意等菜到桌边时淋滚烫调料上去，发出“吱吱”声响，听上去像是松鼠在叫。
整盘菜色泽鲜亮，鱼尾高翘，看起来色香、味全、形正。
这道仍是先摆在江老爷子面前。
江老爷子夹筷子鱼，轻轻吹吹，放在嘴巴里，脆壳咬就碎，里面鱼肉，外面酱汁混在起。
老爷子边吃边合眼点头，表情非常享受。
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