中西合璧,香味浓郁。
店家很快过来,把满地狼藉还有桌椅都打扫,又把慕颂之和江九宁换到旁边个大些厅。
两个人坐在桌子旁,桌子中心是和下面连通,几株盛开睡莲在袅袅蒸汽之中,发出阵阵幽香,煞是好看。
差不多等十几分钟,就开始上菜。
这私房菜是厨师根据每日鲜食来定菜单,没有点菜说,上什全看厨师心情,也是种惊喜。
先上来几盘前菜冷盘,醉虾,西湖糖藕,蓝莓山药,藏书羊肉,白切鸡冷拼,随后开始上热菜,第道是鹅肝。
孙普才不情不愿地说:“花厨,对不起。”
慕颂之懒得和他说别,骂句:“滚。”
孙普才和他那几个狐朋狗友连滚带爬,灰溜溜地走。
慕颂之打完人,恢复往日里温文尔雅,理理衣服和店家说:“回头打坏桌椅盘子们这边结。”
店家点头哈腰:“哪能呢,欢迎慕少爷光临本店,是们给慕少爷添堵,等下们给你换个大桌。”
孙二少道歉吧,这位是慕家二少爷,慕颂之……”
随后人群里有人小声说:“他爷爷是慕远征,他爸爸是慕寒生,妈妈是苏婵,哥哥是慕泰然,嫂子是傅清莹……”
这人背家谱似,现场却没有个人敢笑。
每说出个名字,孙普才脸上就白分,全说完,孙普才脸色就变成苍白,看起来快要进ICU。
四下宾客忽然安静。
想要做好鹅肝,首先第点就是要去腻去腥,慕颂之之前在各个餐厅吃饭,也吃过些有关鹅肝创意菜,其中最有印象是大董樱桃鹅肝,那道菜是把鹅肝做成樱桃形状,外面裹着糖汁,里面又糯又香。还有炉火神山楂鹅肝,是用薄薄山楂皮把鹅肝当做馅料。
今天花荼做得这道白玉鹅肝和他们都不太相同,却又有异曲同工之处。
他选择食材是大朵白玉蘑菇,蘑菇倒置,把梗子用刀分为花瓣,做成朵朵小花形状,随后把鹅肝放置在中间,点上酱汁,盘端上来,就像是盘白色小花。
慕颂之夹起来尝个,刚才被那些事扰乱心情下子就变好。
鹅肝味道本身就是和白玉菇相融,微甜酱汁很好地解开鹅肝腥,只剩下肥而不腻,细致绵延口感和难以言说鹅肝味道。
慕颂之这时候又走向花荼问:“手没事吧?”
花荼低头活动下手腕:“没事,谢谢你。”
慕颂之看他真没事才放下心来,开口道:“不用谢。”
江九宁说:“哎呀,也和们有点关系,他要是打伤厨师,们今天晚上就吃不到饭。”说到这里,他弓身子捂着肚子问,“大厨你几时开饭,为这顿中午饭就没吃,快饿得前心贴后心。”
花荼连忙转身:“去后厨做菜。”
就算是再孤陋寡闻,这些名字之中他们也听说过两个。
随便哪个拿出来在忻城都是风云人物。
而这背后慕家,就算不是忻城首富,也能排到前三。
孙普才刚才又醉又疯,这时候酒全吓醒,嘴唇颤颤:“慕少爷,对……对不起。是眼睛瞎。”
慕颂之这才松他,拉过来低头站在旁花荼:“给他也道歉。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。