慕颂之夹起来尝
块，鱼肉在口中嘎吱响，随后就碎开，满口
鱼味。
花荼调味如既往优秀。
鱼片火候正好，由于复炸过，鱼里面水份都被油替代，口感特别酥脆。那些油也被控干，不那
油腻。
鱼肉有着草鱼特有鲜美，没有点刺，每片“花瓣”都像是精美艺术品，薄如蝉翼，香香脆脆。
沾上各种味道蘸酱，那又是别有番风味。
最后步，就是把所有鱼片逐交叠着插在刚才做好土豆泥底座上。
花荼最后点点蟹子粒当做花蕊。
再用洗好芹菜叶子还有黄瓜皮当做牡丹花叶子和花茎，拼在起。
条鱼变成副富丽堂皇，国色天香牡丹图。
花荼动作干净利索，美人做菜，观赏性极强，刚才已经把四位观众看得目瞪口呆。
这还没做好，香味就从厨房里飘出来，两个小朋友在那里流着口水：“好香啊。”
花荼把鸡捞出控油，再和调料放在蒸箱里，进行蒸制。
等这只鸡终于处理好，花荼又开始做牡丹鱼。
他把条大个草鱼杀好，去刺之后修剪下片成薄片，和葱姜起进行腌制。
随后花荼用土豆混合，调味做成泥，当做牡丹花底座。
被取下骨头都特别干净，上面几乎没有什鸡肉，就连腿骨旁边小骨头都被完整去掉。
然后再把鸡翻过来。
整个过程不过两分多钟，两位小朋友被这精湛厨艺看傻眼，就连俞嫂和慕颂之都看得津津有味。
慕映安举手问：“哥哥哥哥，
能看看那只鸡吗？”
花荼把刀收，把鸡摊在盘子里端出来。
这道菜色香味俱全，吃起来根本就停不下来。
吃到下面，慕颂之用筷子夹点底座，就连那底座都被花荼调过味，是非常好吃土豆泥，香味十足。
几个人分着吃
这看着就够好看，还可以闻着味，最过瘾是，马上就可以吃到。
家人看得津津有味，几乎忘记时间，直到菜做完，俞嫂才擦下口水：“这不比春晚好看多？”
慕颂之问看呆慕映安：“你不是要学做菜，回头步骤都记住，将来就可以自己做。”
慕映安委委屈屈：“小叔，这个难度有点高，能用薯片拼个吗？”
这道菜必须现做现吃，花荼调好几种酱汁。然后端那犹如张立体工笔画牡丹鱼片出来，加上几双筷子：“你们尝尝？”
等这底座做好，那边鱼片也腌制差不多。
鱼片沾上淀粉，用擀面杖敲成薄片。
刚才炸过鸡油还在，片片鱼片修剪过形状，下油锅去炸，慢慢定型。
等鱼片炸过遍，再下锅复炸两次，让鱼片更脆。
随后那鱼就变成酥酥脆脆炸鱼片，而那鱼片形状，犹如片片“牡丹花瓣”。
小孩难以置信地想要伸手去戳，慕颂之把他手给抓住：“看看就行，不要动。”
慕妮妮总结：“哥哥，你把那只鸡衣服给脱下来。”
慕映安反应过来：“知道，这就是做好布袋。”
花荼把刚才炒好，香气喷喷什锦馅料放在鸡肚子里，最后别根细竹签封口。
整只鸡刷特别调制蜜水，放入油锅中炸成金红色。
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