这种中西元素结合装修方式,既不像是西餐厅简约明,没有特色,又不像是中餐厅灯光昏暗,古朴陈旧。
反而有种时代和文化碰撞感。
饭店装修就这别致好看,让人对菜品更为期待。
江九宁上二楼,这里动线规划非常合理,桌椅摆放很多,但是看起来完全不显得拥挤,反而十分宽敞,有些屏风和珠帘把各处隔开,保护客人们隐私。
有服务人员把他引入包间里。
最后共定十个人,有男有女。
慕颂之还约个摄影团队,专门对菜品和食材进行拍摄,方便以后制作菜单。
他们还会拍摄些厨师介绍,菜品影像以及是动图。
转眼就到试吃会那天,江九宁早早就开车到附近。
灵芝轩还没开业,但是改建装修已经差不多,桌椅板凳也已经齐备。由于没有太动餐厅主要解构,又每天开窗换气,餐厅里装修味道几乎没有。
花荼和桂景平起定下来上百道各色菜品。
这多菜,必须有取舍。
最为简单直接方式,就是叫人来试菜。
从不同阶级,甚至是不同地域食客口中,得到对于菜品评价。
慕颂之帮着花荼,策划餐试吃会。
翼。
两个人只要凑到起,就有说不完话题。
厨房正式启动,每天都会做些菜品,花荼经常能够打包回来各种美味菜品。
其中有很多,慕颂之都没有吃过。
晚上卧室里,慕颂之问花荼:“开店前,你还能有时间和出去旅游次吗?怕店子真开,你就更忙。”
包间贴中式壁纸,有独立洗手间,在旁有几个小沙发椅,个小小茶台,可以供客人休息。
第二个到竟然是慕映安。
小孩子今天没有课,就被司
江九宁进门,就感觉到种与众不同,这灵芝轩从装修风格上来看,有种扑面而来灵气。
他首先参观圈。
餐厅装修风格是新中式,灯光明亮,桌椅板凳,用餐环境是怎舒适怎来,入眼却有很多中国元素,还有很多小心思。
进门是个时来运转金蟾水器,有潺潺流水在缓缓流动,下子让人们从都市喧嚣之中安静下来。
桌子上摆台,垂挂下来红色灯笼,墙上风筝,精致鸟笼,四处流苏,墙面上刺绣,挂在墙上中式古乐器,这些小摆件之中有很多中华文化元素。
这试菜需要试个下午。
从中午到晚上,从各种小菜,凉菜试到主菜,汤品,甚至是主食。
听说有试菜机会,江九宁第个报名参加。
为解小朋友喜好,慕映安也加入试菜者行列。
其他,慕颂之又从公司里找几位同事,乐舒云,白书逸,邵起风还有郭莉,加上餐厅苏亿,还有经理张熬等。
花荼略有歉意地安慰他:“很快就忙完,等试吃会以后吧。试吃会以后,应该可以空两到三天,回头定陪你出去。”
慕颂之道:“那好,你尽快确认时间,这里开始订飞机票。”
花荼对开业前试吃会极其重视。
作为餐厅,最为重要就是确定菜品,也就是他们将要出售商品。
怎来选择菜品,就是下步工作重中之重。
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