历史
独步逍遥 > 八珍玉食 > 第50章

第50章(1 / 4)

上一章   ←  章节目录  →   下一页

慕颂之在旁问:“你是根据什选择?”

慕映安解释说:“因为吃过花荼叔叔做菜啊,觉得花荼叔叔会做好多好喝汤,他做咸汤里定有比这道八卦羹更为好喝独特,饭店里甜品汤羹却很少见,自然选择甜啦。”

这话说得逻辑满分。

小映安随后又道:“申请,把这份汤加入到宝宝套餐。”

这道汤外观非常特别,小孩子用勺子就能玩上半天,顾不得乱跑

就像是面前摆两个小小八卦。

花荼介绍道:“这是太极羹两种做法,种是甜羹,使用是芝麻糊和杏仁等制作而成,另外种是咸羹,用无色高汤为底,边加入是豆腐,边加入是菠菜汁。大家尝下,更为喜欢哪道,们最后保留道。”

大家拿起汤勺,都有点不敢破坏那八卦形状。

他们先尝尝那黑白羹,芝麻糊喝就知道是师傅用芝麻现磨,和外面买到味道都不样,更为醇厚,白部分也有些粘稠,带着淡淡杏仁味道和奶香。

喝到最后,两边融合之后更是种别致味道。

花荼先期和桂师傅共拟几百道各色菜品,最后层层筛选而出,些经典好做不用试菜。需要试主要是些拿捏不准或者是犹豫不决菜品。

花荼介绍道:“觉得灵芝轩作为家新店,所有菜品定要有自己特色,们要做别人没有做过,客人没有吃过,看起来足够新鲜菜。还要做些别人家都有做,但是们做得就是比别人好吃,有特色菜品。”

目标并不是做家脍炙人口普通餐厅。

而是家要有品牌新中式餐厅。

花荼对后厨要求极高,不用鸡精,味精和些工业调料,所有味道必须用高汤,猪肉,天然食材调配出来。

旁边人听以后恍然大悟,纷纷也开始勾选。

花荼在旁又示意服务员继续上菜,下面道菜又是个人两个小碟。

左边个上面摆条小金鱼,右边个像是个小福袋。

花荼介绍道:“这两道菜道叫做金鱼鸭掌,道叫做天梯鸭掌,是鸭掌两种做法。”

江九宁道:“吃过餐厅这

那道汤品底汤是极其鲜美,绿边加菠菜,很好地融入青菜味道,多丝清甜,不知道师傅用方式制作,这菠菜不见苦涩,只有菜香。

白色豆腐羹里,豆腐大小像是珍珠般,汤两味,混合之后又有第三种味道。

乐舒云看看眼前叠厚厚卷子:“两道都很好吃啊,这要怎选?”

江九宁有点头疼:“这个,选择困难症发作!”

慕映安毫不犹豫,拿起笔在黑白太极羹选项上加个对勾,露出鄙夷神色:“你们不会难到答不出这道题吧?”

各种糕点和需要调色部分,也不添加色素,使用都是天然颜色来上色。

各种油也必须是好油,做炸物油更是不能过夜,必须及时更换。

道菜上来,服务员端着小羹盘,鱼贯而入,在每位客人面前放下两个。

江九宁低头看去,两个餐盘里汤羹都非常有特点,组成八卦形状。

只不过两个汤羹个是黑白分明,个是白绿分明

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。

排行阅读

苍白爱情

三秋泓
天之骄子渣攻X自卑怯懦美人伪骨科年下宋知雨寄人篱下,为了苟活,主动变成了继弟严越明最喜欢的床上玩具。注意:没有排雷,到处是雷。自带扫雷系统,谢谢。
这是一个理智与情感的故事。关于梦想,人人夸夸其谈;关于爱情,人人缄默不语。我爱你,更爱我自己。 名校毕业工作能力出众的纪星因为不堪职场骚扰辞职创业,一路挫折不断,却因投资人韩廷的指导和提点而渐渐褪去生涩,变得成熟。 事业开始顺利时,与男友的感情却走到尽头。她与韩廷之间也渐渐产生暧昧,关系发生改变。

相爱未遂

金陵十四钗
满城衣冠副CP,律师X检察官,破镜重圆本文第一人称,互攻。

秋以为期

桃千岁
军二代攻 X 黑帮老大受,强强,肯定有反攻。《无地自容》系列文。军二代和黑帮老大的强强对决。主角:柯明轩,边以秋。是否互攻,看我心情,反攻是一定有的。
我深深地爱着你,你却爱着一个傻逼,傻逼他不爱你,你比傻逼还傻逼,爱着爱着傻逼的你,我比你更傻逼,简单来说,本文讲述一个,谁比谁更傻逼的故事。

万族之劫

老鹰吃小鸡
万族之劫男主角是苏宇,原大夏府南元城南元中等学府学生,以上上等的高评价、并以南元第一的成绩考入大夏文明学府并拜师白枫,加入多神文系,脑海中开启神秘书册。我是这诸天万族的劫!万族之劫小说什么时候更新?
最新小说: 残虐记 妻子的后事 再见,哥伦布 月球 无底牌游戏 亲爱的蜂蜜 万人嫌死后他们都后悔了 就算变成丧尸也要摆烂 卡塞尔不欢迎逻辑 大超的五条猫猫饲养日常