各系铁板烧之中，日式铁板烧在食材方面最讲究，因为被定义为“高级料理”，所以路边摊是与它绝缘
。
但是像现在这样，用A5级
牛肉来进行铁板烧，倒是并不多见！
“铁板烧本来就可以用来烹饪牛排，而水户同学似乎还准备不止
种牛排，自然需要煎制时间
而东亚向来不是肉食料理发达地区，炒制也需要将肉类分割为小块，原本就没有口感优势鸭肉，恐怕要彻底“沦陷”……
但是凉子直接否定丸井善二猜测，无奈地说道：“怎
可能？炒制需要那多盐？评委嗓子都要哑上几天吧！”
这时刘昴星又搬出个盆装广口容器，中间有基座凸出来，似乎就是自己用铁锅改造。
而水户郁魅这时已经配好三种酱汁，将三种浅腌制牛排也用厨房用纸吸去多余水分与酱料，开始最后煎制。
只见水户郁魅特地将可以移动料理台，推到正对评委位置，料理台上是块好像日式铁板烧用加热煎板，郁魅在上面抹上特制黄油，并将各种需要配料，在占据半张料理台煎板当场调配起来……
就在水户郁魅已经完成牛肉分割，与现场浅腌制，正在调配酱料，基本可以确定是准备做牛排料理时候，刘昴星还在不紧不慢切着芋头丝……
当然，说是“不紧不慢”，只是指他态度，看起来从容不迫，实际上速度足以刀功大师咋舌！
芋头迅速在刘昴星刀下变成丝状，片刻功夫便已经切出小盆芋头丝。
水户郁魅撇到他动作时，也忍不住眼神凝，旋即说道：“你刀功看起来不错，但是……你真能够放弃料理吗？”
如果现在刘昴星说些软话，水户郁魅可以考虑修改些“食戟”条件，只让他退学就可以。
“怎感觉像是铁板烧？”大吾疑惑道。
此时极星寮众人，也不由得被水户郁魅吸引注意力。
铁板烧起源于西班牙，开始时候只是种将铁板烧热，之后将肉类或蔬菜盖放在上面，热熟下之后便马上食用简餐，因为其快捷而在航海时代很受欢迎。
现在已经发展分化为北京铁板烧、日式铁板烧、法式铁板烧等等多个种类，多是在铁板烧料理台周围，摆放好给食客就坐位置，之后铁板烧师傅在食客环绕下，在煎板上料理好各种食材之后直接摆放到食客面前以供取用。
当然，也有些衍化成更简洁模式，比如路边铁板鱿鱼摊，也可以看作是铁板烧种……
之前水户郁魅直以为，刘昴星只是三流厨师，直到现在见到他刀功，才发现似乎并非如此。
“诶？为什要放弃呢？马上
还要有位美女跟班啊！”刘昴星微笑着说道。
水户郁魅闻言头顶青筋跳，第N次提醒自己，不要再搭理这家伙……
观众席上极星寮同伴，已经不知道刘昴星在做什，丸井善二揪着头发说道：“芋头丝？难道是炒制类料理？不过‘炒’本身就很难发挥肉料理特点吧？”
“炒”这种烹饪技巧，主要在亚洲地区比较常见，或者说只有中华料理、以及受到中华料理影响到东亚系料理，才会使用这种烹饪方式，连日系料理中都很少用到“炒”。
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