“恩？这蛋……为什
蟹香能够浓郁？”多纳托疑惑道。
“是模拟味觉吧？在角崎泷
课上，刘昴星和叶山亮联手弄出来过
次，用其他食材、香料模拟蟹肉味道。”堂岛银说道。
“哈？什样考核，非要这做不可？”多纳托看向
角崎泷，后者有些尴尬扭过头去。
“还有这个螃蟹汤，也是料理部分吧？”乾日向子说道。
说着堂岛银和乾日向子，端起小碗螃蟹汤……
，就这单独盖在餐盘盖下面……
九点整时候，绘里奈准时宣布道：“时间到！现在请双方依次呈递料理吧！”
这次是有“预谋”，由刘昴星先呈递料理，三份餐盘盖盖着料理，奉送到三名评委身前。
三人同时将餐盘盖打开，只见里面是三杯仿佛还会弹动“蟹肉舒芙蕾蛋”，还有小碗螃蟹汤，出现在眼前！
蟹肉舒芙蕾蛋中，混合蟹肉鲜味清新蛋香，还有螃蟹汤中浓郁蟹味，混合交替着涌入鼻翼。
在日本喝汤是不习惯用汤勺，而是直接用碗来喝，三人中也只有多纳托餐盘里配汤勺。
“恩？”螃蟹汤入口后乾日向子和多纳托皱皱眉，似乎觉得刘昴星发挥有失水准。
而堂岛银则是用种疑惑目光，死死盯着手里螃蟹汤……
绘里奈这时忽然说道：“请评委们不要太浪费哦！汤没有喝完，只能倒掉！”
听到绘里奈这说，乾日向子和多纳托硬着头皮又喝两口，毕竟只是令人觉得不符合刘昴星表现出水准，但也并不算是难吃……
“闻起来还不错样子！”多纳托耸动下喉结。
先用勺子背压压蟹肉舒芙蕾蛋，感受着它松软质地，之后才将勺混合着蟹肉、香菇、竹笋，还有葱花清香舒芙蕾蛋，送入口中……
“这就是淡水蟹啊……”
三人仿佛看到运河中，只只肥硕大闸蟹，成群结队涌入海岸上。
虽然肉头不厚，但是在细小中也很紧实，还有那虽然颗粒感较差，但是却带有比海蟹更强清新感蟹黄……三人心中甚至产生“或许淡水蟹也不错”想法。
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