腥臭拉面,用纳豆与鱼腥草为主食材,吊出怪味高汤,配上作为浇头“臭豆腐”……
刘昴星昨晚还将用将绿豆发酵、撇煮豆汁儿方法教给她,令贞冢更进步,使用类似与豆汁发酵物作为原始汤底!
虽然贞冢性格,变得没有之前那阴郁,但是她迷恋癖性食材料理习惯,却已经固定下来。
最终评委们带着不甘眼神,给她“通过”成绩,不过股股“异样”味道,却在场上、评委们味觉细胞上经久不散!
还好仅仅间隔两个人之后,就到伊武崎呈递拉面……
“竹笋也是咸腌结果,味道……怎说呢!乍说起咸辣东西,似乎与酸甜、偏向于甜点龙须面不搭配,但实际上只要味觉受到这种辛辣与咸味刺激,自然而然就会想到下面龙须面……这应该是只有和他,才能做到效果!”绘里奈说道。
确,这需要对味觉有着超乎寻常分析能力,大概也只有拥有超味觉绘里奈和刘昴星,能够从这种层次来构建料理!
其他人即便厨艺比他们两个更高,但是也注定无法站在这样高度,只是先天上差距……
“嘁,说什只有你和他才能做,还真是够骄傲……等等,是不是应该夸奖你下?好歹现在知道拿其他人,与自己相提并论,而不是完全唯独尊。”菖蒲撇嘴道。
评委这时也已经宣布道:“号赛区,第100号选手刘昴星,通过!”
和汤部分虽然是凉,但是作为浇头“鲤鱼烧”居然是出锅不久?
“嗯?难道是辛辣口味?评委们怎突然胃口大开样子?”菖蒲疑惑道。
“哼!想知道?那还不简单……”绘里奈在旁边瞥她眼。
“难道你知道?”
绘里奈默默走到刘昴星料理台中,之后从烤箱里,拿出几个剩下“鲤鱼烧”。
伊武崎“熏面”从拉面本身,到作为浇头豆腐干、素鸡
与此同时,二号赛区预赛,也已经都结束,赛区中有名远月学员,遗憾没能通过,既没能进入决赛,也意味着同时没能通过“年级考核”。
不过还算好消息是,二号赛区其他学员,全部通过预赛……
不少人还在向伊武崎峻道谢,不过向沉闷伊武崎峻,显然不适合处理这种事情,只是默默站在那儿,不时点点头……
感谢他人,都是在他之后,通过预赛选手。
原因很简单,贞冢奈绪号码,还在伊武崎峻之前,而她“腥臭拉面”,在自己通过预赛同时,也给后面两名选手带来麻烦,评委吃什都是臭臭!而且还没有之前品尝“腥臭拉面”时臭中带香……
以她和刘昴星关系,自然不会避讳什。
仅仅只有大概形状,还没有进行雕花,但味道显然不会有什区别!
菖蒲不由得阵撇嘴,对绘里奈这种简单直白辨别方式表示无语……
不过在绘里奈将“鲤鱼烧”掰开时候,却依旧好奇探头过去……
绘里奈从断口处,稍微尝小点,也不由得面色僵,之后脸色微红地说道:“姜汁、胡椒、蒜末……这看起来是甜点‘鲤鱼烧’,反而是辛辣口味!而且与真正作为‘甜点’龙须面很配!”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。