没错,确很像是鱼板,每片都是圆形,白色上面带有红色蚊香状纹路。
但是却并像通常意义上鱼板那样,明显是体在模具中压出来圆片,刘昴星盘中“鱼板”,看起来似乎是两种食材编成圆形。
同时上面也淋洒着乳黄色酱汁……
评委们显然都对这状似鱼板东西很感兴趣,都是对“鱼板”最先下箸。
夹起来时候,可以发现这“鱼板”果然是两种食材组成,就好像两片按在起蚊香样,夹起后微微在边缘处有些分离。
场下刘昴苑在内刘家人,已经着急起来,毕竟评委饱腹感,也将影响到对菜品印象!
而薙切爱丽丝则是在下面嘀咕道:“嘁,因为是绘里奈,所以故意相让?往常他不是喜欢在评委刚刚品尝对方料理之后,就马上做出反应吗?”
“不,感觉应该还有其他原因,阿星不像是会在这种时候放水样子……”绯沙子说道。
就在爱丽丝还准备反驳时候,蕾欧诺拉开口道:“确如此,爱丽丝,你对男人还是不够解……你看他表情吧!那可不是在放水时会有神色!”
没错,蕾欧诺拉很熟悉这种貌似“微笑”表情,即便是薙切宗卫那个重度妻控兼女儿控男(bian)人(tai),露出这种表情时,也意味着正战意熊熊啊……
道更佳美妙!”
“不……不是辛辣、应该说香辣更加合适!是加入藏红花煎出来酱汁吧?”
“等等!鲷鱼肉是不适合熬汤,通常这种法式浓鱼汤,般会使用油脂并不丰厚绯鲤、或者油脂集中在皮下,方便祛除银鳕鱼……毕竟即便是冷冻鲷鱼,油脂太丰富,但是这汤……”
“鲷鱼鱼肉应该是先烤过,将油脂蒸烤出来,之后又用来做熬汤原料!”
“没错,岛国怀石料理中,就有鲷鱼汤,会在熬煮前有先蒸烤步骤。”
而上面酱汁,则是显得有些粘稠……
“嗯?酱汁中是加入融化热芝士吗?这
“他最后三道料理,应该都并不是主食,所以才选择最后上去吧……啧啧,真是个狡猾家伙,副哄女孩子开心样子,其实暗怀鬼胎,说就是这种人!”薙切宗卫毫不犹豫“诋毁”着刘昴星,就差贴出大字报。
而刘昴星这时,也将五只盘子,放在五位评委面前……
果然都不是主食,虽然露出来两种,暂时还看不出是什,但是量都不大。
而与露出来两种料理,在盘子中呈现三角形摆放,则是只倒扣小碗……最小号、比盛装调料汁碗还小些,碗口没有易拉罐大!
至于摆在外面,则是几小块半个巴掌大金色烤鱼片,还有差不多大小排相互依叠“鱼板”……
“原来如此……这就是世界菜系大融合时代魅力啊!”
评委们在赞赏声中,为绘里奈给出4.34高分!
还要超过绘里奈自己上道“鲷鱼饺”,成为目前为止最高分菜肴。
而且因为刘昴星只是在旁微笑看着、并不着急样子,所以令评委们几乎都饱食番,将整碗汤都送进肚子……
小碗碟中红汁,基本也都凭个人口味用去大半,显然是将每种辛辣程度,都尝试遍。
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