游历世界十年归来,对法式、泰式菜系颇有研究料理人,九块烤肉几乎每种,都象征着不同地区风味、而且并非只是单纯模仿,而是已经入木三分!
论料理等级话,恐怕每种单独拿出来,都有二星餐厅招牌菜水平,不过比起刘昴星“火牛突阵”与“牦牛沙拉”这热、冷两道核心要略逊筹,但与刘昴星全牛宴中其他几道菜不相上下、甚至有几种犹有胜之……
毕竟德吉开始时候,其实还“谦虚”,他何止是树正寨麻钦?而且还兼任另外八寨荣誉麻钦,在全世界游历时候,虽然远远比不上城郎,但也是小有名气流浪厨师……
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