此时刘昴苑“鲷鱼春卷”,并没有照搬“转生春卷”,来是因为不想继续“啃老本”,二来也是因为这鲷鱼本来就是冷冻,没有“永麟刀”是没法转生。
刘昴星注意到,她还在鲷鱼肉为主馅料中,加入薄荷叶、柠檬汁,利用柠檬汁酸味来进步提升鲷鱼馅料鲜香,颇有几分泰式春卷风格。
而杉山吉红鲑鱼,果然在拿出来之后,并没有动刀、而是先动“针”!
只见杉山吉先是在双手飞动,在红鲑鱼身上插十余支、三种型号针灸针之后,径直到旁先调制起香料。
香料调制完成,杉山吉才回来将针全都拔去,而大家也看到红鲑鱼这时跳动几下!
也被称为“鲇鱼”,但是与“鲶鱼”从体态到血缘上,都没有关系,只是指两者都有很强占地盘习性……
通常野生香鱼细长、养殖香鱼短粗,而斋藤樱这条应该是野生。
“香鱼吗?曾经在京都保津川吃过次烤香鱼……啊,那种酥酥口感,还有特地保留下来鱼肠在烤熟后美味……啧啧。”文绪说道。
“哦?婆婆你喜欢吃带鱼肠烤香鱼吗?还真是识货啊!那就做道烤香鱼、让婆婆你重温下……不,是感受下更胜之前尝过那种美味好!”斋藤樱说道。
同时也真放弃自己原本准备好各种香料,而是只从厨房柜子里,拿些粗粒盐,并且翻出料理台下面放着小碳炉……
错?”
“哎,言难尽啊!”刘昴星感叹道。
“不会是什幸福烦恼吧?”
“是幸福也有、烦恼也有……”
两个人在旁说话时候,刘昴苑、杉山吉还有斋藤樱,这时也都已经拿出各自准备好食材。
居然激发出红鲑鱼仅存些神经反应!
之后开始片下正反两整块肉、腌制、抹上香料……又开始注射香料?
没错,就是在用注射器、注射某种酱汁,边小心翼翼推动,边还缓缓向外拔着针
居然因为文绪句话,就改变原本准备,这无疑是展现斋藤樱自信!
“对,不过这不是京都保津川香鱼,而是岐阜长良川香鱼。”斋藤樱解释句。
斋藤樱要做,显然是最简单、也是最正宗盐烤香鱼,除盐之外,不准备使用其他任何香料!
“哦?那就期待着。”文绪说道。
而刘昴苑和杉山吉,则分别选择“鲷鱼春卷”和“香煎红鲑鱼”……
这时三人相互看到各自所准备食材,也都不由得愣……
三人都是从行李(包袱)中,取出保鲜箱,之后刘昴苑取出是块冷冻鲷鱼肉,而杉山吉取出则是尾三四十公分红鲑鱼,至于斋藤樱保险箱里,装则是尾二十公分左右、形体纤细香鱼!
三个人食材,居然都是鱼类?
刘昴苑准备鲷鱼自然不用说,号称是“鱼中之王”,而杉山吉红鲑鱼,属于原产自阿拉斯加红鲑,以肉质深红、含油量高闻名,即便现在还没有去皮,也可以看到全身都呈现出红色。
至于香鱼则属于淡水鱼,在岛国被誉为“淡水鱼之首”,通常淡水鱼被认为腥味较重,而香鱼却不同,因为野生香鱼带有种类似黄瓜清香,所以也被称作“黄瓜鱼”。
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