先从已经烤香酥可口脑髓开始品味,之后边剃着鱼骨头、边向下啃食着鱼肉……
“果然是纯野生长良川香鱼,鱼肉中透着淡淡黄瓜味清香,在烤制中被完美保存……”
“唔!这香酥鱼头、香嫩脑髓、微焦鱼肉、可口鱼肠……确还是当年味道!”
“不对,虽然只是用粗粒盐,但是比起当年尝过那些、还有使用特色酱汁烤香鱼,却有着更加饱满而原生态美味!”
不多时功夫,脸上荡漾着幸福表情文绪,已经将整条烤香鱼吃完!
“没错,脆脆面衣、鱼皮双重春卷皮,加上这鲷鱼馅料,与阿星‘转生春卷’不同,但是也十分爽口啊。”
“这香煎鱼肉口感……为什会这‘弹’?简直好像刚刚宰杀活鲑鱼样!”
“还有酱汁与鱼肉完全融汇感觉,也令人格外流连啊……”
“很好!全部过关……极星寮欢迎你们!”
文绪显然也非常满意,宣布两人通过入住考核。
头……
刘昴星在“秋季选拔赛”上,在料理“火焰烤乳猪”时,曾经也用过类似方法。
这也不算是刘昴星独创……通常在圣诞节时吃烤火鸡,就是典型需要注射香料烤制品!
不过正常来说,本来就不大鲑鱼肉块,没有注射酱汁必要,虽然杉山吉是片下整块鲑鱼肉,但也没到需要注射程度……
而且使用也不是什注射酱汁火鸡针,而是怎看都是医用注射器东西!
最终虽然三人都合格,但无论是谁看得出其中高下……
在场大家脸色各异,而刘昴星则是满脸感兴趣样子,暗道:看起来这次“十杰席位争夺战”不会太无聊……不知道除绘里奈之外,还有几个能做对手呢?
不过就在这时,忽然股香味传来过来……
“大功告成!”
斋藤樱说着,直接扯下块厨房用纸,将烤好香鱼包出个可以拿着地方,就递给文绪……显然这是没有其他人份儿!
但是不知为何,大家恍惚间都感觉到,这道简单“盐烤香鱼”,似乎拥有着股将之前“鲷鱼春卷”、“香煎红鲑鱼”全部吞没气势。
文绪也是会吃之人,看着被烤成黄褐色,鱼腹部微焦、而尾部却还依旧完整盐烤香鱼,先是赞叹番之后,马上竖起来,口向鱼头部分咬下去……
另边斋藤樱动作,则最为平平无奇,就这样用厨房里有木炭、碳炉、还有粗粒盐,在慢慢烤着香鱼……
约摸个小时之后,“鲷鱼春卷”和“香煎红鲑鱼”都已经做好,无论是刘昴苑还是杉山吉,显然都不止料理份。
杉山吉“香煎红鲑鱼”虽然是整块煎制,但是在装盘前,却进行分切,并且用之前准备好些烤制菌类、焯水后凉拌蔬菜相佐作为陪衬。
除文绪之外,其他人也都分到些春卷和小块煎鱼肉……
“呼呼,这春卷中封存着鲷鱼鲜味同时,还有丝清凉感觉!”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。