虽然从“食戟”角度来看,是黑木场凉赢,但现在不是食戟,而是比分数
接下来呈递料理,分别是幸平创真与黑木场,呈递料理各自是盘各种黑色蔬菜、菌类,在分别料理之后,又组合起来冷盘,以及黑鱼为主材,内中还嵌其他鱼类肉混合水产料理。
幸平创真说他冷盘叫“黑森林”,除食材本身颜色之外,还有意喻“密不透光森林”,以此来扣合题目。
同时各种单独处理过蔬菜、野菜还有菌类,又彼此混合,加入精心准备酱汁配合……
在杂乱之中,却又有着令人心醉配合感,并不令人感觉驳杂。
从之前几次料理中,刘昴星就有些发觉,创真厨艺发展方向,似乎就是这种“分别料理后统”,可以最大程度发挥他个人从打基础开始,就所学料理种类繁多优势!
踏上这个赛场,估计平均分也就86分左右,司瑛士可能会稍微高些。
虽然总是笑眯眯色慧学长,是痴迷围裙Play变态,而且平时也并不显山露水,甚至被某无良作者多次强行剪戏,但厨艺之高却无可非议!
“色!你是最棒!快点毕业,之后来‘HUB’吧!”千俵织绘在场下大喊道,颇为引人注目。
与痴迷叶山亮姐姐千俵夏芽不同,织绘直憧憬是色慧。
刘昴星等人看到后不由得阵咧嘴,记得这HUB现在掌舵两姐妹,在90年时候,曾经作为“咖喱公主”出现在HUB产品包装上,那个时候看样子就有六七岁吧?也就是说两人真实年龄……
而黑木场凉混合水产料理,则是被他取名“斗场黑鱼”……
比喻是作为淡水鱼霸主,黑鱼可以捕食其他鱼类,作为丛林法则“弱肉强食”,放在人类文明之中,自然也属于“黑暗”代表。
这道料理寓意,也很符合黑木场凉,将厨房视为料理人搏杀场心理!
从味道上看,“斗场黑鱼”巧妙以黑鱼为主体,将鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、青鱼、鲶鱼,五种其他淡水鱼作为辅助食材,通过鱼肉镶嵌方式,将各种鱼类味道结合起来,最后结果居然还相当“不错”……
之所以只给出“不错”,这个看似不够高评定,是因为黑木场凉和刘昴星最终得分中,都有三名评委,给出高于织田信奈分数,创真总分与信奈同分,因此排名到织田信奈之上,然而黑木场凉却只得到77分总分,排名反而低于织田信奈!
咳咳,不过刘昴星觉得,以色慧在ren妻培训中大有作为,还有叶山亮钟情汐见润真实年龄,或许两人喜欢就是这种类型也说不定!
截止现在提交料理四个人,绯沙子、爱丽丝都是70分,而织田信奈则是78分,色慧86分,但是色慧超过织田信奈8分含金量绝对会更高……
因为通常评委在评分时候,都会习惯于在心里,给出个百分制分数,之后再除以五,小数点取舍再进行斟酌。
所以整十分数之间,差距绝对比十位相同分数差距要大!
而且色慧“黑椒黑山羊肉”,不但完全发挥出黑山羊风味,而且山羊又是西方文明中“恶魔”象征物,在扣题上也十分优秀……
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