似乎有种不可描述感觉!
场下观众也小声议论起来,虽然郁魅听不清他们在议论什,但是也能够猜得到,时间小麦肤色郁魅,瞬间双颊酡红。
而刘昴星更是连他们议论什,都听得清二楚!
面对这种毫无根据质疑,刘昴星马上辩解道:“这只是给品尝而已!你们这些家伙在乱想什?绘里奈、爱丽丝、小惠……你们也都知道吧?诶?你们为什撇开头?”
嗯,面对这种自爆式辩解,大家议论、眼看就要变成声讨!
从五色对应五行、五行对应五脏,绕大圈来论证这道“乌鸡补肾汤”属于“黑暗料理”,也算是独出心裁!
而之后按照水户郁魅习惯,每次做好什料理之后,都会给刘昴星送去份,即便是在食戟中也不例外,这次也样……
只见在评委们在评分时候,水户郁魅将盅乌鸡补肾汤端给刘昴星,而刘昴星也习惯成自然接过去。
“喏,尝尝看,看看在肉类汤料理中造诣如何。”
“放心,定会毫不留情指出短处……”
有厚重口感,而且这鸡肉……”
“确,这鸡肉口感和味道似乎……不像是炖鸡汤中鸡肉?”
“是参考意式鸡汤做法吧?”堂岛银忽然说道。
“是,准备乌鸡有两只,只在宰杀之后,先简单焯水,再破腹取出内脏,保证乌鸡血不会流失,之后在不破坏外皮情况下,将乌鸡肉连带乌鸡骨起锤碎,与海带、黑豆、桂圆肉同煮……
另外只乌鸡,则是在汤煮两小时之后,取整块鸡肉,用锡纸包住后,放入汤中煮熟。
“知、知道什?你才是在乱说吧!”绘里奈羞恼地说道。
忽然,刘昴星和郁魅双双愣,似乎是感觉到周围氛围很诡异?
果然就在两人环视周后,发现在场几乎所有人,无论是场上选手,还是场下观众,亦或是五位评委,似乎都在用种异常眼神,看着刘昴星和郁魅……
而发现两人看过来时候,大家又都生硬瞥开目光!评委席上园果,更是脸红已经将整个头都要埋在险峰之中!
郁魅忽然脸色红,这才反应过来……自己刚才似乎对自己“黑暗料理”补肾效果侃侃而谈来着?
之后马上又将补肾汤递给刘昴星?
最终煮汤食材全部滤出,向黑色汤汁中,加入煮汤黑豆、海带,还有锡纸中乌鸡肉,并撒入芝士粉……
如此来,既保障汤汁鲜香,也保持乌鸡肉口感与鲜味不受影响!”郁魅解释道。
看着评委们将汤汁扫而空,之后又将黑豆、海带还有乌鸡肉也全部吃下样子,虽然本身汤盅就不大,但也已经说明大家满意程度!
“等等!除因为黑豆加入,而泛黑色汤汁,还有其他什与‘黑暗料理’扣题吗?”崛越最后问道。
而最近与绯沙子起集训郁魅,显然也考虑到这点,坦然地说道:“在中医中认为,豆为肾之谷,海带味咸性寒,生于寒冷海水中而禀抗寒之性,入肾经而有温补肾气之功……两者对于补肾益气大有好处,而水走肾、黑属水,因此从食药同源角度来讲,‘黑暗料理’也有补肾料理之意!”
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