但隔夜豆干，便是
般小店够干不出来吧？
正震惊于魏家*商
无耻，又听裴小厨说
句——
“哦，七日后对面天下第楼开业，全场律八折，欢迎各位老客赏脸。”
“只是
人手还未招足，愁啊愁。”
“噗嗤！”不知道是谁先忍不住笑出声。
队人马闯进来，是新任顺天府府尹儿子，他带队衙役。
进门便道：“都给闭嘴，聚众挑事，想吃板子吗？你们不用餐占着人家酒楼干嘛？全都给滚。”
接着怜惜问魏映舒道：“映舒你没事吧？听人说有人找你麻烦。”
说着眼神如刀样扎向裴凉。
裴凉笑笑：“怎
？酒楼吃顿饭不行？饭菜不好吃不让说出来？”
“若不是林叔增添姜汁与葱花分量去腥，又添些藕碎，这盘四喜丸子，怕是得砸你招牌。”
“所以好奇魏姑娘因何觉得这只是件小事？”
“这倒是。”有老饕道：“若道四喜丸子都油腻难咽，那食客作甚到你家吃饭？那寻常餐馆照样做得来。”
“果真如裴小厨所说，她魏氏要以次充好，自然不可能只对几样东西下手。”
“还好从几年前便没来过天香楼。”
台，只得结果筷子尝口，尝便尝出问题。
但她脸色松，并不觉得这是大问题。
正要说话却听裴凉轻笑声：“魏姑娘因何如释重负？”
“如果换别主厨话，应该羞愧难当才对。”
“你——”
府尹公子冷笑：“牢饭也不好吃，你尽情挑剔个够。”
裴凉耸耸肩站起来：“成，既然店家不欢迎，走就是。”
但临走前却将那盘炒豆干直接倒在桌上，看着对面人道：“隔夜豆干怕撤下去谁吃拉肚子，倒不过分吧？”
正出门众人听倒吸口凉气。
有前面例子，他们自然不会怀疑裴凉话。
“刚点菜可以退吗？你们这菜有问题，就别端上桌。放心，茶水钱照付。”
魏映舒耳廓通红，恨不得从缝隙里钻下去。
大堂众人七嘴八舌，边是鄙视魏家人品，边是闲聊这几年他们家八卦。
魏映舒只觉得自己在裴凉这个败军之将手里点抬不起头来。
她期盼有谁将自己从这境遇中解救出去，上天仿佛听到她乞求。
“肉质且不说，这道菜没有特选部位，以前天香楼都是选用最好前夹心，现在魏家经营，觉得其他部位更合适，也没什好说。”
“其他香料酱料，配菜大葱新鲜程度，倒也马马虎虎。只是这丸子里荸荠。”
“总所周知，四喜丸子里加入荸荠碎，解腻增鲜，丰富口感。除非那等特别嗜好重油重荤，寻常八九头大丸子半个下去便会发腻，而荸荠中和加之它脆爽口感，才让人吃不会轻易发腻，可谓这道菜重中之重。”
“而荸荠选用当然得是脆鲜饱满，汁水甘甜上等货。而这倒四喜丸子荸荠——”
裴凉皱皱没，眼中不掩嫌弃：“不用去后厨，就知道这批荸荠味道寡淡，肉质不实，汁水浑浊。”
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