“犴鼻非是当场猎杀所取,否则定还是新鲜。而是活捉后运输途中得病死亡,又未来得及当时分解,所以这犴鼻外形完整,与般无异,但下锅烹煮后内里便松散恶心,难以下咽。”
谁都没料到裴凉直接承认这食材问题,还详细道来,看便是早已知晓。
那富家公子听,脸上露出对方送人头惊喜和畅快,哈哈笑:“你即知道这犴鼻打有问题,因何要拿它做菜?”
“无非是心疼这犴鼻进价高昂,弃之可惜,便是不顾食客——”
“因为以为苟公子口味异于常人,就喜欢这种瘫烂不成型,滑腻恶心口感啊?”裴凉本正经道。
等着吧,后面还有几道菜,若道还能让她狡辩挣脱,连着几道便是谁也不可能站在她这边。
正得意,便听到个女声朗声道:“这位公子面前餐盏之干净,怕是言不由衷。”
众人回头,果然是裴凉。
有人便问道:“裴厨,这咋回事啊?可是伙计不小心,把废弃食材混进去?”
魏映舒听便恨得咬牙,他们魏家略有疏忽,那就是偷斤短两*商狡猾,裴凉做出这恶心菜,便是伙计疏忽。真岂有此理。
”
那人见富家公子自信满满,便伸出筷子,富家公子又转圈,又找几桌不同客人。
待那些客人入口咀嚼,从不以为然到面色大变,富家公子越发得意:“如何?并非诳言吧?”
几个客人甚至都不想把那犴鼻肉咽下去,直接吐进自己身前渣盘里,还赶紧用茶水漱漱口,又吃两口自己桌上美味压压那恶心感觉。
这才好些。
“你说什?”那富家公子气急而笑:“大伙儿快看看这无耻女子,自己*猾狡诈,反倒诬陷客人品味低贱,谁会喜欢吃这猪狗不屑玩意儿?”
“花高价吃饭,却吃下死肉,还被极近羞辱,要报官,今日非砸你这破楼不可。”
显然是早有准备
裴凉笑笑,对众老客道:“放心,酒楼饭菜没有任何问题。”
富家公子冷笑:“没问题,是们嘴有问题不成?若人也就罢,这些可都是你裴家多年相识老客。”
见裴凉视线落在自己面前干净得跟舔过样盘子上,那富家公子有些难堪气恼,当然他们这桌其他人也样。
裴凉收回视线,冲对方道:“公子味觉没问题,几位老客也没有问题,这道红烧犴鼻确实外整内烂,鲜味尽失,徒有其表,若用来做菜话,必定入口如流脓,及其恶心。”
“这显然是从头死犴身上取下鼻肉,且还有讲究,这头驼鹿生前必定鼻子肥厚,冬天走颇多路,用鼻子拱开松雪,故表皮厚实柔韧,很好保护完整性。”
可才吃完,便听那富家公子道:“你们还敢吃他家菜呢?不过是徒有其表之物,以裴家这以次充好手段,你们这时候满口美味肉怕不是她在黑市廉价收购死猪死鸭死鱼。”
众多食客有些不信,那死肉定是无法做出这等极鲜,只不过那道犴鼻难吃欲呕也是事实。
时间众人便有些不得劲。
有那同样点红烧犴鼻,自觉吃着鲜美无比,却让众人反应搞得有些摸不着头脑。
周围人开始交头接耳,魏映舒行露出满意笑。
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