四月中旬正是枇杷成熟时，歙州
三潭枇杷很有名，周宣让来福买
数十斤带回曾氏茶庄，分与众人食用。
晚饭后，周宣和静宜仙子向曾达虔解时下茶市行情。
曾达虔对这个自然是如指掌、如数家珍：“天下十大名茶：剑南石花茶、峡州芳蕊茶、庐山云雾茶、建州北苑茶、常州阳羡茶、越州兰亭花坞茶、湖州
曾达虔在
边听周宣与静宜仙子闲谈茶道，心知这位周公子果然是茶道高手，心里踏实不少，说：“周公子，歙州茶会明日开始斗茶，公子要参加吗？”
周宣道：“当然要参加，不参加如何能让黄山茶扬名，对，曾掌柜，你这茶名得改改，种茶要出名，首先得有个响亮名字，你这分上品、下品，下品自然就卖不起价钱。”
曾达虔恭敬道：“就请公子为此茶命名。”
周宣对静宜仙子道：“道蕴姐姐想两个茶名吧。”
静宜仙子道：“女道想不出。”
画押！”
曾达虔陪着小心问：“周公子是什
人？”
范判官瞪他眼，多年为官，不怒自威：“这是你该问吗？”
曾达虔唯唯，看着来福在字据写上“周来福”三个字。
来福和他弟弟旺财是孤儿，忘祖姓，就跟着周宣姓周。
周宣问：“黄山有无道家仙人传说？”
静宜仙子道：“有，相传轩辕黄帝率手下大臣容成子、浮丘公来此炼丹，并最终得道升天，黄山原来叫黟山，天宝六年唐玄宗依此传说，赦改黟山为黄山。”
周宣双掌击，喜道：“有，上品黄山茶改名黄山容成茶、下品黄山茶改名为黄山浮丘茶，饮此二茶，飘飘欲仙，妙哉！”
众人都称妙，曾达虔赶紧命人制招牌，准备明日斗茶时亮相。
周宣和静宜仙子、林涵蕴、三痴夫妇进城买驰名天下歙砚、奚墨和澄心堂纸，奚墨就是后世徽墨，因唐末墨工奚超而得名，上品奚墨是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等十余种名贵材料制成，有“拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、点如漆、万载存真”美誉；澄心堂纸如膜如玉、细薄光润，皇帝李煜深爱此纸，澄心堂纸就是李煜取名，这都是书画家必备用品，周宣这个专为皇后、公主画像画师岂能不备？花三百两银子装半马车笔墨纸砚，看来这辈子是不用再买。
字据式两份，周宣与曾达虔各执份。
曾达虔道：“周公子，请到寒舍小坐，在下做个东道，请周公子饮酒。”
周宣也不客气，让祁将军领着五十名府兵去馆驿，其他人全部去曾氏庄园。
曾氏庄园在歙州城南练江畔，占地数十亩，是个制作茶叶茶庄，有雇工数十人，曾达虔家眷却是住在黄山脚下，所以“赛杨妃”看不到。
午餐后，周宣与静宜仙子等人饶有兴趣地观看茶工制休，采回来茶叶先要剔去老叶和茎杆，然后要经过摊晾、杀青、揉捻、烘焙四道工序，每道工序都有严格规定，除摊晾简单点外，杀青要求鲜叶下锅，撒得开，翻得快，手势轻，使茶色均匀、杀青透彻；揉捻采取边炒边揉方法，加以整条，不能把芽叶揉碎，白毫不能受损，条索卷曲紧实；烘烤主要是控制火候，要求温度适当，勤炒勤翻，以免烘焦而破坏香味。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
