沈韶光让他把这些瓶瓶罐罐拿走，不多时，他又回转，并带来
回礼——
架画屏。
“
家太夫人多谢小娘子帮着制作蜜渍玫瑰和花露。”
沈韶光看那架屏风，檀木架，细苏娟，画中片荷塘，粉色莲花开得正艳，只翠鸟在飞，又有只在梳羽毛，派闲适气氛，正是夏季适合摆
。
若是非常贵重泥金屏风，或者非常私密床上枕屏，沈韶光不用想就都推拒，但这架屏风打个擦边球，半家常不家常，然而，总收这种东西不合适，又不是门户相当人家互相走礼。再说，这真是太夫人送吗？这位林少尹……
看出沈韶光推拒之意，刘常笑着求肯：“以后还免不求小娘子帮忙，请莫要推辞，不然们怎
好意思上门？”
这古法蒸馏，原理很简单，让水蒸气带着花露中精华升腾，到冷凝盖凝结成水滴，流入甑内储存起来，只要有家伙什儿，初次接触人便能操作。
但熟手到底是样，这经验便在火候上：火太急，水干得快，花里精华还没熬出来呢；火太微，则蒸汽少，精华都留在底下渣滓里，出来花露量少而质薄，更甚至还有熬糊，沾糊味，这锅露也就完。
于三看过，明白个中原理，也就算；阿昌惯常不管这个；只阿圆总惦记着，不时来看看，盖因沈韶光许她，“等蒸出来，先给你调碗喝。”
沈韶光不食言，等花露蒸好之后，果真先为阿圆用井中镇过白水调碗，于三、阿昌也有。
“嗯，香！”阿圆猛点头。
，想必对玫瑰卤子和玫瑰清露不陌生，玫瑰卤子便是糖、蜜渍玫瑰花，而玫瑰清露则是蒸出来。
蒸花露在本朝贵族仕女中度很流行，算是“入得厨房”个表现。①
宫里膳房就有若干套蒸花露家伙什儿，各种甑子箅子之类，都是专门定制，有铜，有陶瓷，每到春夏各种鲜花盛放，总要蒸些，供各宫妃嫔使用或食用。
沈韶光曾在西市见过胡式陶瓷蒸馏锅，几百钱，不算贵，但因为用不到，直没买，这会子既然承接林府鲜花代加工业务，便找个空儿去买来。
不管糖渍、蜜渍，还是蒸馏花露，沈韶光都是熟练工，于三、阿圆等却对这蒸花露新鲜得很。
“若要吃甜，可以加点糖，但不要加蜜，那就串味儿。”
阿圆道：“这就很好。”
沈韶光笑，也就是喝个新鲜罢，这玩意雅致是雅致，但真论起味道，还得是大酸梅汤！
为配这雅致花露，沈韶光还专门买几个白瓷瓶，四五寸长，小口长颈圆腹，有点仙侠剧里玉净瓶意思。把花露装好，塞木塞子，连着那些装糖渍花、蜜渍花罐子放在起，只等林少尹来时，让他派人来搬。
没等来林少尹，却先等来那位刘侍从。他是送他家少尹包月饭银来。
于三围着蒸馏锅转圈，“原来花露是蒸出来……”
沈韶光笑问：“你原来主家夫人和小娘子们不蒸这个吗？”
于三停顿下，“不蒸。”
难道是南北方差别？蒸花露主要还是在京畿之地流行？也有可能。
沈韶光把花瓣都用干净井水清洗，三分之糖渍，三分之蜜渍，三分之放进蒸馏锅里。
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