作者有话要说：白斩鸡和顺德鱼生
做法参考网络。
————
又忍不住串台：关于《阿芙罗国游记》，还有人记得隔壁平平和老陆在“查房之夜”念“阿芙罗国人面黑如锅，目如铜铃，多有三足而立者”吗？不知道阿荠和林少尹什
时候能像平平和老陆
样亲密接触……
阿荠坏笑：期待，林少尹颈间红痣很可爱。
林少尹轻咳声：什时候？
那位林少尹性子确实太冷淡
些……楚棣微皱眉头。
“阿叔尝尝这道白斩鸡。”沈韶光让道。
那切开鸡块骨头中似还有些泛红，沈韶光笑道：“这道菜讲究就是‘肉熟骨不熟’，是用滚水浸熟，这样才滑嫩。”
楚棣夹块，蘸着料汁吃，果然皮爽肉滑，又清淡又鲜美。
沈韶光又让他尝鱼脍，“这道鱼脍是儿调，阿叔尝尝。”
们起在南山行猎，渭水钓鱼……”沈韶光惯常给阿圆阿昌他们画大饼，画得遍数多，自己都当真。
楚棣到底让她逗笑，“们阿荠不只有易牙烹调本事，还有管仲经商之能。”
沈韶光大言不惭，“可惜不是男儿身！不然也算个栋梁。”
楚棣笑起来，心里却越发遗憾，阿荠幼时有些娇憨，如今这娇憨却只剩表象。
看看外面天色，不知不觉，已经将近午时，沈韶光笑道：“昨日缺食少蔬，今日阿叔定要尝尝儿手艺。”
这道鱼脍与传统金齑玉鲙不同，是把草鱼片儿与姜丝、葱丝、蒜片、芫荽段儿、豉油、芝麻、粉丝，加油盐糖等调料，拌出来，类似后世顺德鱼生。
出来开饭馆这年，沈韶光刀工长进不少，鱼片片得薄而均匀，经过这拌，又滑又嫩又鲜，特别适合这样炎炎夏日吃，清爽得很。
沈韶光说起这片鱼讲究，“关键要在鱼下颌和尾巴各割刀，放尽血，不然颜色污浊，味道也腥。”
沈韶光又玩笑道，“阿叔是远庖厨君子，听这说法，但愿不要‘不忍食其肉’才好，不然这鱼不是白死？”
看着活泼小娘子，吃着美味鱼脍，楚棣突然觉得，这市井日子确实挺好。
沈韶光给楚棣找几本书，请他自便，自己去前面店里安排饭菜。
说是尝尝自己手艺，到底不合适把客人长时间独自扔在那里，沈韶光只意思意思地做个鱼脍，其余都是劳动于三公主做。今日于三公主格外沉默，连个眼神都欠奉，公主这脾气啊……
沈韶光回来接着陪楚棣聊天儿，这回说却是学问，沈韶光被考出鼻尖儿汗来。
阿圆和阿昌拿托盘把饭菜端到后宅，沈韶光舒口气，学渣单独面对老师考试，太可怕。
楚棣却遗憾，阿荠学问在她这个年纪女郎中是很不错，但与书院中那位女先生比，还是有差距，不然或可去书院待阵子，个女郎家，独身在这里行商贾事，到底不合适。楚棣却又想到那位林少尹，阿荠真对他没什吗？
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
