邵杰又道:“那日跟随家祖父去赴行首周家宴席,席间便有‘戏弄’,听说那两个杂戏人从前在王府里伺候过呢,看也不过尔尔,关键是——段子太老。”邵杰嫌弃地撇撇嘴。“段子”这个词显然是从沈韶光那里学。
沈记“段子”确实新,却不是沈韶光脑洞大,擅原创,或者她记性好,储备几个G笑话,而是她发动人民群众。
沈韶光早便觉得“剧本”才是这种表演灵魂,就像菜品样,不断出新,才有生命力和吸引力。
然而不原创段子,不知道自己幽默细胞匮乏,靠着前世看《笑林广记》之类笑话书,也撑不多少时候。沈韶光想起从前听说聊斋先生以茶换故事典故,便决定也加这个互动——请食客投稿,题目限定与吃饭相关,要求滑稽有趣,凡是投便赠应季花糕碟。
这举措已在沈记四家老店实行,果然群众力量是无限,收集上来不少有趣段子。沈韶光便把这些段子编纂改造在起,除吝啬贪吃客张二郎系列以外,又加读书人们喜欢雅谑系列、略有些香艳闺阁系列、大众喜闻乐见痴愚系列,故事大多与吃有关。
碗。
其余人等也很捧场,沈韶光心满意足——林少尹吃没吃倒没什,沈韶光总疑心他味蕾比较少,之前在自己这里可着劲儿地夸好吃,都是策略。
冬至节后,沈韶光像这样钻厨房鼓捣吃食时候越发少。邵杰盘下东市酒肆,忙着装修整理店面、配置桌案什物和人员,争取赶在新年元正之前开业。
沈韶光除日常管理本有四家酒肆,还琢磨着怎把东市店打造成沈记招牌——不能浪费这好地段,关键,不能让那些钱白花!
东市离着皇城近,周围住好些达官显贵,附近又有逆旅邸店集中崇仁坊和著名大唐红灯区平康坊,与西市平民化不同,东市简直是中心商业区里面中心商业区。
沈韶光创作不行,选择编撰本事还是过关,立意不正、太黄,bao、涉及政事等等全不取,只取那些“全家坐在起吃饭都能看”——毕竟,们就是为逗个乐子。
为打造这间沈记招牌,鸣惊人,沈韶光和邵杰在保持沈记统特色基础上,又对其做若干改造。
比如增设雅间。二楼隔出很大块,做成几个包间,供想清静客人使用。雅间也确实“雅”,墙上是几幅或富贵华丽或悠远淡然画,木地板上摆着大餐桌或小食案,余者檀木榻、小香几、银泥屏风、蜀锦隐囊该有都有,又盆中养着腊梅,炉中燃着熏香——在这儿吃饭,碗面条花上千钱,你都不好意思说贵!
给“贵人”们设置雅间用心,给大众食客“娱乐”,也不含糊。沈韶光与邵杰商量,在楼大堂开出块地方来,砌成舞台,自家张二郎等可以在这表演《报菜名》和《扶墙出沈记》。
邵杰拊掌:“很是应该!们这‘戏弄’在东西市可是独份。全不似他们弄两个歌姬咿咿呀呀,都没几个人听……”②
像这种戏剧小品形式席间表演,在此时不是没有,只是大多都在权贵豪富之家宴会上,而东西市酒肆,有些会请平康歌姬来弹唱揽客,邵杰说便是这个。
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