目送他们走出去,沈韶光走上楼,跑堂正在收拾,看那馎饦碗底汤,沈韶光心里动,打开桌上放醋和茱萸酱小罐子,醋都快见底儿,食茱萸酱也下去不少,竟是两个很能吃酸吃辣苏州人……
作者有话要说:①参照孔府菜名字。
②参照百度百科。
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金陵洛下音是当时雅言。
过阵子,那季郎君朋友果然招呼跑堂上馎饦。沈记馎饦都是庖厨拿着大块面现抻现揪,要粗有粗,要细有细,也有韭菜叶、花瓣、臂钏各种形状,也算种现场表演性质烹饪,颇有些看点,时常能赢得些喝彩。
沈韶光去厨房时候问,“那郎君们对们馎饦可还满意?”
庖厨很老实,“没有彩。”
沈韶光笑着安慰他:“许人家想正事呢,哪能人人喝彩?们要是有那六七成人真心满意,就不得。”
出厨房,阿圆与沈韶光道,“觉着,小娘子就十成十人都喜欢。”
,其实都是鲜香口儿,涮些鱼肉菜蔬,都还不错。又有加草药……”
沈韶光约略介绍下,又特推两句今天羊蝎子火锅,适才在后厨,闻着实在太香——不过,她觉得推也是白推,像面前这位,不大可能拿着块羊脊骨张开大嘴叉子开啃,况且他们南方人,怕是也吃不惯。
谁想这位季郎君竟点点头,“便是这羊蝎子锅吧。”
沈韶光微笑点头,又问那位沉默寡言士子:“这位郎君呢?”
“与季郎样。”
沈韶光胡噜她把,“你可拉倒吧!想想卢三娘,想想云来酒肆,想想那要割喉咙歹人,还十成十……”
“那也有九成。”
沈韶光:“……”
你是没办法跟粉丝讲道理,何况沈韶光也不想跟自己粉讲道理,“好吧,九成,九成,晚间咱们吃什?今天羊蝎子真是好,但是晚间咱们回去炖有些来不及,莫如做羊肉汤饼?吃时候加些食茱萸酱和胡椒粉……”
姓季郎君和他朋友从二楼下来,对沈韶光微微点头,沈韶光还礼,“二位郎君慢走。”
沈韶光又问他们要什酒和茶饮,两人随意地点新丰酒和酪浆。
沈韶光笑着对二位颔首,“郎君们稍候。”
时候不大,锅子就上来,沈韶光帮着放好锅子和豆腐、粉条、菘菜、菌子之类配菜,笑道:“最后再下点麦面馎饦,暖暖地吃,才是顿完整羊蝎子锅呢。”
季郎君微笑点头,沈韶光便自去忙自己。
中间沈韶光上来二楼次,那位季郎君正拿着羊脊骨在吸骨髓。沈韶光是头回看到啃骨头吸骨髓还这般优雅,不由得思想跑偏,改天定要让自家林少尹也尝尝这羊蝎子锅,他那有唇珠唇对着骨头吸吸……沈韶光色兮兮地笑。
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