他不死心，打算过去瞧瞧是不是像老板说
，别是诓他玩。于是到
人多铺子前，就听七嘴八舌声。
“明个儿啥时候开张？”
“
现在交钱买两勺，能给留着不？”
“对对对，现在把钱付，给留着。”
“家路远，刚听邻居说好吃香，过来怎
就没有。”
“是这个事。”朱老板停下，从放钱抽屉掏出十文，“拿去买吧，多自己剩着甜甜嘴。”
当是小孩跑腿费。
小伙计自然高兴，乐呵呵拿钱脚下麻溜跑。
从西面跑到北面，问路问路，终于找到石榴街，
瞅咋个门铺前头那多人扎着？可小伙计没办完事，先不去瞧热闹，等买完下水再去。便找前头家铺子，问老板打听：“叔好，问您个事，这里有没有家姓黎，今个儿开张——”
“黎记卤煮啊？呐，前头人多就是，不过你来晚，都卖完。”
书斋旁井水巷子里，姓赵。”
又是锅端上来。
赵姓路人买勺，看颜色油亮发红，没忍住先捏个不知道是什放嘴里，刚舌头沾着味，顿时不走，拿着碗说：“劳烦，再买勺。”
……
西边猪肉铺朱老板，吃过晌午饭，下午来买肉人少，坐在摊子后抓把花生吃，旁边小徒弟是擦洗打扫收拾整齐，出来开始磨刀，没啥事干。
这位是赵姓路人，家主书斋旁水井巷子，怎说十来分钟脚步路程，也不该用‘路远’二字。可仔细想，都十来分钟这近，跑着过来，没成想还是没、卖光，那确实是远。
顾兆自然不收预定，开口预定，他家周周要提前压力大，每天干完活，还要操心明日，预定和现场排队买多操份心，还要记人，容易闹矛盾。
便说：“多谢各位惠顾喜欢黎记卤煮，只是这吃食做时间长又费工夫，家夫郎每日辛苦劳作就出这两锅，实在是忙不开身，大家伙想吃，明个赶早些排队。”
小伙计围观全程，恍恍惚惚中。
下水这好吃？
小伙计愣住，啥东西，这就卖完？
那夫郎与他男人早上来买下水辰时四刻，推车回去怕也巳时，这又洗又做，还开张——
“啥时候开张？”
“两刻前吧？记不清，反正卖快，这东西也不知道咋做，味好，你没瞧门口围着都是听声来买，可都晚没有。”老板说起来高兴啊，他家住近，第锅刚端上来就买两勺。
小伙计目瞪口呆，这、这下水还那抢手卖这快？
没会，朱老板总想有啥事没弄，听着耳边磨刀声，没想起来，便问：“今个是不是给你交代什事？”
“师傅没啥事啊，后屋吃饭锅碗洗干净，刀也磨——”
“不是这些。”平日里都干活，有啥好记得。朱老板拿手拍徒弟肩膀，“好好想想。”
师傅那大蒲扇巴掌扇着人身上，疼！
小伙计又不敢挪，硬生生挨几下，还真想出来，“师傅想起来，您下午要去北边石榴正街黎记买下水。”
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