所中。”名妓赛金花在接受刘半农口述访谈时说:“北京街道,那时太腌臜,满街屎尿无人管。”这是因为明清时代“京师无厕”,随地便溺是唯解决办法,因此大街胡同里屎尿纵横,“以所到过地方而论,街中虽然未必比北京好到什地步,然而总不至于像北京这样肮脏,满街路都是屎尿”。再加上当时北京没有垃圾站点,也没人清运垃圾,垃圾都是随便倒。“人家扫除之物,悉清于门外,灶烬炉灰,瓷碎瓦屑,堆如山积,街道高于屋者至有丈余。”[49]家家把垃圾堆在街边,有地方,垃圾甚至比房子都高。
其实这不是北京独有情景,前现代化之前,世界上很多地方城市都面临类似卫生问题。1600年曼彻斯特茴香街(FennelStreet)上粪堆和垃圾堆达到让市民无法“用脚走路”地步,17世纪50年代巴斯市民,同样因为街道上垃圾、粪堆和石堆头疼无比。[50]
近代西方文明变革个重要特点,是建立起个囊括切全新体系,对旧人类社会进行全面变革。工业g,m中出现动力g,m,解决流体物质提升问题,而材料技术和施工方式发展,又使下水系统铺设成本大大降低,因此让自来水系统和抽水马桶在西方社会实现普及。1844年,英国女王丈夫下令在温莎城堡内安装马桶和排污系统。1852年,巴黎市长下令“街上所有新建建筑物及进行重大修缮建筑物都必须装设下水管线”。[51]
因此工业g,m也是人类历史上最伟大次民生事业进步,让人类社会进入有史以来最安全、最清洁时代。工业g,m之前,人平均寿命预期不到30岁。而工业g,m完成之后,人平均寿命预期超过60岁。[52]
1900年,完成卫生g,m其实也没有多少年西方征服者捏着鼻子进北京,面对满大街粪便和垃圾,在近代化卫生条件下成长起来这代征服者感觉实在受不。他们出于本能反应,立刻要求北京市民改变卫生习惯,因为他们要在这座城市里驻扎相当段时间。
“洋人最是嫌这个,便下个命令,叫商家住户各自打扫门前段,倘有点污秽,查出来是先打后罚。”
洋人“热切期待这次短暂占领对中国国家骄傲冲击能产生积极影响,长期以来视外国人为化外蛮夷陈旧而顽固傲慢会因此遭遇致命击,北京也会从个封闭城市转而对外界开放”。德国人、联军统帅瓦德西入京后,倡议成立“管理北京委员会”,“负责管理治安、卫生、民政、财政税务”等地方性事务。
管理北京委员会要求“各街巷俱不准出大小恭,违者重办”[53]。生活垃圾如“炉灰秽土”等乱倒亦被禁止,“街前不准堆积,无处可倒,家家存积院中”。对此,英美等国界内,“均有公捐土车,挨门装运”。北京从此才在历史上第次有垃圾清运车。
为改变北京市民在街上随地大小便习惯,占领军采取严厉惩罚手段。1902年,北京民间报人彭翼仲等自办《启蒙画报》,发表《防疫歌》,描写联军当初在北京情形说:
回想联军在北京
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