他们也卖麻辣烫,看起来跟沈记好像没什区别,价格也更便宜,当然也吸引部分客人。
刚刚出现收益下滑那几天,沈鱼特意去店里看过。
他还记得老店开业时候,过三天打折期,收益下降,余婶子很担心,还跟他说,要不要继续打折,被沈鱼给拒绝。
可这回他来,余婶子老神在在,点儿不见慌。
沈鱼问她:“您不担心?”、
不过那些店,有完全照搬沈记,也是串串按签子算钱,经营模式什,都模样。
有觉得没必要,串签子是多余程序,既要想法子买签子,还要找人串串,浪费钱,浪费人工。
可他们也没想过将食材合理分份,就是单纯把白菜叶子掰开,土豆藕萝卜等食材切片。
结果客人光选个食材,就能吵起来,这个觉得自己菜叶子小,那个觉得自己土豆片太薄,都觉得吃亏。
吵架还是小事,天天,客人越来越少。
“双木非林,田下有心。”
“有瓢酒,可以慰风尘。”
“尚未配妥剑,转眼便江湖。愿历尽千帆,归来仍是少年。”
等等等等。[注]
些长句会拆开,分别印刷在整套马克杯上面——主要是沈鱼绞尽脑汁想起来也不多,只能偷工减料个杯子少印点儿。
只能定制,好在这个不难,沈鱼去各个厂子打听时候,大部分塑料厂都愿意接他单子。
虽然很不明白为什要做那样卷卷塑料膜,还要印刷固定图案
这窄塑料膜,能做什呢?
另外还要定制店里堂食用马克杯和玻璃杯,所以又联系陶瓷厂和玻璃厂。
定制这批杯子,马克杯不是单色系,而是同款式不同色系。
这几个月,生意好,其他店员工资陆陆续续都加些,余婶子靠分红吃饭,生意好她工资也高,不用加。
现在分店个月能能赚两万块钱上下,余婶子个月也有两百块左右,在这个时代,完全可以算高收入阶级。
余婶子自豪
然后这些店火速换模式,也改成串签子。
沈鱼:“……”
其实你们皮筋捆,也是份啊!
这些店唯相同点,就是价格比都沈记麻辣烫便宜,也不用便宜太多,压点儿价就够。
比如他们家素菜签子毛根,那些店就八分九分这样。
这样折腾下来,什东西都要定制,必然支出不菲。
好在他两个麻辣烫店生意直不错,现在在兴城也小有名气,两个店加起来,天盈利过千不成问题。
甚至有外地人来兴城出差,会被本地人当特产带他们去吃。
生意这好,难免有眼红,据沈鱼所知,陆陆续续有其他麻辣烫店开起来。
正常竞争沈鱼不怕,只要不使下作手段,他还能拦着人家开店不成。
沈鱼还特意要求,除店铺小标,还要印句文艺话。
这个年代是诗歌盛行年代,些著名诗人,就像后世明星歌星样受到人们,尤其是知识分子们追捧。
沈鱼班上很多同学,包括陈美丽,都有个精致本子,专门用来摘抄诗歌,或者觉得优美句子。
沈鱼绞尽脑汁,想些后世流传得比较广文艺句子。
比如什“林深时见鹿,海蓝时见鲸,梦醒时见你。”
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