这是李时珍在《本草纲目》中记载“豆油法”。这里面“豆油”不是指黄豆植物油,而是大豆做成酱油。
宁非本人不下厨,自然也不会做酱油。可架不住信息爆炸时代,有调味料生产商天天宣称是古法酿造,还把制作过程做成广告在电视里滚动播出,想不记住都难。
晒晒晒晒晒……
在古法酿造酱油里,酱缸需要露天存放,
酱她会做啊!坞堡里酱都是她下,矩子这是不喜欢她做酱口味?
“等等,好像也不是。”
木东来脸几乎要贴到桦树皮上。
“不要酱,要里面油……”
气得牛婶子拍木东来巴掌。
牛婶子挥手。
“不就是分开几个灶嘛,就大家伙先在中间那个大屋把东西都做好,需要烧火时候分开蒸煮,以后咱们也分个小组,各干各还不耽误事!”
被宁锯子打得那针鸡血还在上头,牛婶子现在说话非常有底气。她都想好,以后要把食间办成个别人都离不地方!就算大家以后能回家自己做饭,那也得时不时来食间换点儿菜食回去打牙祭,食间必须牢牢掌握住墨宗弟子肚子!
上次她给矩子送白肉丸子,矩子不久很喜欢嘛,隔天还偷偷塞张桦树皮给她,说是有好物让她帮忙研究。
牛婶子不识字,看半天也没看出来上面写啥。她也不好意思去问矩子,干脆就找上木东来,求老木帮她看看矩子到底想让她做什。
炕真正改变他们生活,让他们可以活得更舒适。
岳万峰当年从系统中兑换很多发明,绝大部分都惊艳绝俗、影响深远,和那些比火炕简直不配提。
可那些东西真改变墨宗弟子命运?并没有。改变命运,是墨宗对所有弟子开放知识,这也是岳万峰唯得分点,除此以外,缺德圣人和墨宗弟子就像是两个世界,个功成名就尽享荣华,个依旧在乱世中挣扎求存。
他不想做岳万峰,他是宁非,他想为这些“同行”谋些福祉,想让大家真正体会到知识和技术改变生活力量,想让大家过上好日子。
这夜,墨宗坞堡里很多人都夜无眠。
“你个老头子,说话还带大喘气!”
“你快些给念遍,自己听听上面写是啥?”
于是木东来就老老实实,给牛婶子念遍。
宁矩子写是种叫做“酱油”东西。
“用大豆三斗,水煮糜,以面二十四斤,拌罨成黄。每十斤,入盐八斤,井水四十斤,搅晒成油收取之。”
“这是……”
木东来眯眯眼。
“像是种酱啊……”
酱?
牛婶子略有些失望。
鱼山团队自然是不睡,他们要全程跟踪土炕保温情况,整理完毕作为以后盘炕参考。
盘炕队被分成若干小组,分别负责各个房间温度跟踪。没有温度计,他们就用手感做记录,虽然精确度差许多,但应付火炕是足够。
在食间干活女人也有好几个留下来,都是年纪大婶子,也没那多男女之防,集中在个房间和牛婶子聊天。
炕头和炕尾还是有温度差异,为防止受热不匀,土木组在设计时候把房间夹再灶台之间,不过这样来,食间人做饭就不像以前那样方便。
“也没啥。”
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