察着，被那些如天线般绷紧
胡须监视着，所有猫都像斯芬克斯那样不可捉摸地端坐在他周围，它们那个粉色三角形小鼻子与黑色三角形小嘴巴是连在
起，只有耳朵尖儿在动，像雷达那样微微颤动。就这样，马可瓦尔多来到
条窄道深处，巷子两边墙都没有窗子，惨惨淡淡：马可瓦尔多看看四周，发现所有那些把他直带到这个地方猫全都不见，而且是起消失，都不知道是从哪儿消失，就连他虎斑朋友，也把他个人丢在那里。猫王国有着它们不让想他发现疆域、仪式及习俗。
作为补偿，猫城市也会向人类城市打开道道料想不到小口子：有天，正是他虎斑朋友领他去发现比亚里茨大饭店。
谁要想看比亚里茨大饭店，必须要有着猫大小，也就是说要趴到地上去。用着这种姿势人和猫就这样，围着种类似于教堂圆顶建筑前行着，在这个圆顶脚下，有些矮矮、矩形小窗户。马可瓦尔多照着虎斑朋友样子，也往下望望。底下那个豪华大厅正是通过这些撑开玻璃天窗来捕捉光线、更换空气。伴着茨冈人[20]小提琴声，那烤成金色山鹑和鹌鹑，被穿着燕尾服服务生那戴着白手套手指稳稳地举在银制托盘里，在大厅里绕来绕去。或者，更准确地说，是扣在山鹑和野鸡上托盘在绕来绕去，托盘上面是服务生白手套，光滑地板悬在空中，晃来晃去，被服务生漆皮鞋踩在脚上，地板上垂挂着装在花瓶里丛榈、桌布、玻璃器皿，以及因为装瓶类似于钟锤香槟酒而活像口钟似冰桶：所有东西从马可瓦尔多那个角度看，都是反过来，因为他怕自己被人发现，于是不敢把头探到窗户里面去，而仅仅是在斜开着玻璃窗上反射出来成相中观察着大厅。
但猫感兴趣不是大厅里天窗，而是厨房上面窗户：往大厅里望去，远远地能看到在厨房里那些东西，就好像是变样子般——非常实际并且是触爪可得，比如什
被脱毛禽类，或是条新鲜鱼。这位虎斑朋友正是要把马可瓦尔多往厨房那个方向带，至于原因嘛，如果不是什无私友谊表示，就很可能是因为它希望这个人在他这次突然闯入中可以帮得到它。然而马可瓦尔多可不想离开这个可以欣赏大厅观景台：开始时候，他只是被环境奢华迷住，后来是因为那里确实有什东西吸引他注意力。这种好奇心甚至战胜怕被发现胆怯，他继续把脑袋往下面探。
在大厅中央，正好就在他那扇窗户下面，有个小小玻璃鱼池，就好像什鱼缸样，里面游着肥肥鳟鱼。就在那时，位贵客靠近鱼池，他那秃秃脑袋油亮油亮，这人身黑衣，长着脸黑色络腮胡子。个上年纪、穿着燕尾服服务生跟在他后面，服务生手里握着个小网子，就像是要去捉蝴蝶样。身着黑衣先生仔细地看着鳟鱼，表情慎重而小心；然后他抬起只手，以种缓慢而庄严姿势指指其中条鳟鱼。服务生于是把小网子浸到鱼池里，去捞那条被选中鱼，逮住鱼后，就径直走向厨房，他举着那个网子架势
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