“难道你还等班车来才给客人开晚餐？”药剂师问道，
“等班车来？那比内先生怎
办！只要六点钟
响，你准会看到他来用晚餐，像他这样刻板
人，世上也没有第二个。他总是要坐小餐室里老位子！宁死也不肯换个座位！又挑剔！连苹果酒也要挑三拣四！点也不像莱昂先生；人家有时七点钟，甚至七点半才来呢；有什吃什，看也不看眼。多好年轻人！说话声音高
都怕妨碍别人
直在教堂钟楼尖顶上旋转；时新服饰用品商店两幅印花布幌子，还有迎风招展；药房酒精瓶里浸着胎儿，好像包白色火绒，也在慢慢腐烂；还有客店大门上头金狮子，风吹雨打，褪颜色，在过路人看来，好像只鬈毛狗。
包法利夫妇就要到达荣镇那天晚上，客店老板娘勒方苏瓦寡妇正忙得不亦乐乎，面大锅烧菜，面大把出汗。明天是镇上赶集日子，定要事先切好肉，开好鸡膛，煮好汤和咖啡。此外，还要准备包伙人膳食，医生夫妇和女仆晚餐；台球房响起阵阵笑声；小餐室三个磨坊老板叫人送烧酒去；木柴在燃烧，木炭在噼啪响，厨房长桌上，在放生羊肉地方，堆几叠盘子，砧板上剁菠菜，盘子也晃荡起来。听得见后院家禽咯咯叫，女佣人在抓鸡捉鸭．准备宰待客。
个穿着绿色皮拖鞋男人，脸上有几颗小麻子，头上戴顶有金流苏绒帽，背朝着壁炉，正在烤火。他表情看来洋洋自得，神气平静，就像挂在他头上柳条笼里金翅雀样：这个人就是药剂师。
“阿特米斯！”客店老板娘叫道，“拿些小树枝来．玻璃瓶装满水，送烧酒去，赶快！要是
知道用什果点招待新来客人也就好！老天爷！那些帮搬家伙计又在台球房里闹起来！他们大车还停在大门底下呢！燕子号班车来，要不把它撞翻才怪呢！快叫波利特把车停好！……你看，奥默先生，从早上起，他们大约打十五盘台球，喝八坛苹果酒！……他们要把台毯弄破！”她接着说，远远地望着他们．手里还拿着漏勺。
“破也不要紧，”奥默先生答道，“你买张新不就得。”
“买张新！”寡妇叫起来。
“既然旧不管用，勒方苏瓦太太，对你再说遍．是你错！大错而特错！再说，如今打台球人，讲究台子四角球袋要小，球杆要重。人家不再打弹子啦，切都改变！人也得跟着时代走！你看看特利耶……”
老板娘气得涨红脸。药剂师接着说：
“他那张球台，随你怎说也比你这张漂亮些；他又会出主意，比如说，为波兰爱国难民，或者为里昂遭水灾难民下赌注……”
“才不在乎他那样叫花子呢！”老板娘耸耸她胖肩膀，打断他话说。“得！得！奥默先生，只要金狮客店开天，总会有客人来。们这号人呀，不愁没有钱赚！倒是总有天，你会看到他开法兰西咖啡馆关门大吉，门窗贴上封条！换掉这张球台：”她接着自言自语说，“你不知道台子上放要洗衣服多方便！等到打猎季节，还可以在台子上睡六个客人呢！……这个慢手慢脚伊韦尔怎还不来！”
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