五举山伯,忽对说起,在他记忆中,师父身体生壮健,无病无疾,可患有种罕见哮喘,久治不愈。遍看过岭南广府名医,并不见好。说是罕见,因平日无碍,但只要闻见两种气味,便立时发病。问是什。他答,是檀香,是艾草。
这病症,及至老年,毫无改善。所以,逢到端午,全城烧艾,气味数日不去。恰是荣师傅最难熬时候。这是他们师徒之间长久秘密。香港业界只是传闻,同钦楼行政总厨,无论业忙,端午时必离港赴外埠,雷打不动。怕是与什人有期会。
山伯说,他曾陪同师父,去江苏无锡,参加个食品博览会。荣师傅是评委之。到中午小休,有个附近江阴县乡镇企业厂长,硬是把评委们拉到个什大酒楼。在座,还有当地领导,可见是有默契。笑笑说,考试前见主考,联络感情,这在唐朝叫行卷。山伯叹口气,说,吃到半,突如其来,端上来个盘子,里头是几只青团。原来就是这个企业产品,什纯天然绿色食品。那厂长殷勤得很,给师父夹只。未到嘴边,师父登时喘起来,口气差点上不来,吓得整桌人都呆住。原来那青团里,是掺艾叶汁。
这年端午,太
,离许多年,也算不得道地广州人呢。
见汉子看他,他便笑笑,现如今,们“得月”师傅伙计,都笑话口音。
汉子便恍然说,都说“得月”新来个粤西小师傅,手势出奇好。吃几次,名不虚传,莫不就是你?
阿响愣愣,想起店里企堂议论起讲国语客人,为他制点心,经常给格外丰厚打赏。他便脱口而出,您是那位北平来先生?
汉子似乎也愣,忽然意会,对他拱拱手道,正是在下。
阿响心里不知怎欢喜起来,他踌躇下,便将手里粽子,塞到汉子手里,说,您拎回去过节吧。
汉子自然坚辞不受,说无功不受禄。终于,他只拿个粽子,说,赵某孤家寡人,哪里吃得这多,就尝个鲜吧。
说罢,转身便往前走。阿响远远看他背影,也是孑然。心里忽也阵怅然,追上他说,赵先生,您等等。
其实,被这年轻后生邀请,去吃端午夜饭,是在河川守智计划之外。他想,如果他意图只是接近他,切是否发展得太快。他转过身,见这青年,向他走来。青年腼腆而小心地表达,只为让他不会感到这是来自个陌生人,对孤身在外异乡客同情与怜悯。他蓦然有丝触动,虽然瞬以后,他便恢复理智。在短暂推托后,他欣然接受邀请。
这时,他们不约而同地侧过脸,因都闻到阵浓烈檀香气味。虽无交流,他们敏锐嗅觉,也都在气味氤氲中分辨出八角、花椒、硫黄混合。他们看到衣着鲜丽妇人携着儿童,这气息来自他们身上挂香包。香包缀着五色丝线,在广府般由新过门新抱所制。妇人手中拎着精美漆盒,也是依广州“送节”旧俗,盒里装着粽子、猪肉、生鸡、鸡蛋、水果,是为娘家“全盒”。两人不禁看着这对母子离开,各怀心事。在这溽热南国,市井苍凉,节日倒还如她根系。根深而蒂固,皆自民间。
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