迎着曦光，只见
条大虫，在水田渠间蜿蜒而行。竟有小孩
手臂粗，将众人都看呆
。少年大声喊，愣着干什
，花锦鳝啊！大家才醒悟，个兵蛋子，脱下军褛就飞扑上去。那花锦鳝竟似化龙般，上下腾跃，力气大得将那后生甩到田埂上。尘土飞扬搏斗间，响仔耳朵竟被鳝尾击中，他头脑嗡下。旁边小兵骂道，丢老母！俾条胆你，
哋伙头！举起冲锋刺刀，风驰电掣，便将鳝头剁下。
曙光里头，村上人，看着几个兵蛋子和少年，脸得意，扛着条硕大花锦鳝，莫不称奇。议论说，开眼！这贱年人都冇饭食。这畜生倒长成这般肥长身形，莫不是成精。
到观里，阿响说要和少年分鳝。少年豪气，挥手道，不要！你哋在外打萝卜头，挨大苦。呢条嘢大补，烧给伤员吃。
阿响又和他推托。少年说，那行，把鳝头带回去。阿嬷头风，炖天麻俾佢食。
是晚，整个村落里，都荡漾着膏腴香气，让人产生种错觉，仿佛是在某个丰年岁除。但其实，那是每家禾虫味道。有用它焗蛋，有用它煲眉豆汤，也有白天摊在太阳下,bao晒，准备做成禾虫酱留待日后。这生长在珠三角农田地底小虫，世代靠食禾根为生。年两造，雷打不动，随潮汐而来，仿佛成另种时间刻度。无关时势与丰歉，它们只是坚执地按自己生命节奏，繁衍生息，也造就岭南人另种关于美食收成。在乱世中，它形成种安慰。仿佛过去、当下及某个不可预见未来，终有某种让人信任不变。
而那条花锦鳝，成为阿响此后最难忘却食物回忆。或许对锡堃也是。并不仅因其超绝美味。而是当他们刚刚举箸，天上忽然响起个炸雷，继而电闪雷鸣。道闪电落下，正打在“老律堂”前院棵古梅树上。那树枝丫瞬间被烧得焦黑，在随即而来瓢泼大雨中，点点地委顿。他们呆呆看着，老道士捧着碗，终于放下来。他说，这大鳝，不会真是条龙吧。
清晨时分，和五举山伯乘上双体船“新鹤山”号，历经两个半小时，抵达鹤山港。番辗转，到沙坪墟，在二十多层高宾馆酒楼用膳，可以俯瞰整个西江。但并未见到荣师傅记忆中景物。拿着菜单，想点个“升平竹升面”。年轻服务员摇摇头，表示闻所未闻。
荣师傅驻扎过龙口，离这里有十华里。以往路程迂回曲折，司机说是当地望族为避风水龙脉，到处是“绉纱路”。如今修成宽阔公路，仅廿分钟车程，便见到个竖起路牌。路牌后是片郁郁葱葱竹林。山伯说，咱们来得不是时候，二五八是沙坪墟期，听说也有百多年历史。z.府花大力气恢复起来，虽然只得个形，但都算是好热闹。
拿着张民国广东地图，看“广州—市桥—勒流—九江—沙坪—杨梅—白土—水口—肇庆—梧州”这条线路。沙坪原是鹤山县个墟镇，做过县城。日寇侵华，广州沦陷之后，沙坪正处于敌占区和游击区之间。地处交通要冲，也成为广东进入内地条重要通道。九四年香港沦陷后，九江至沙坪线交通显得更为重要，来往人也特别多。因香港居民大量逃
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