明义着小两口上门，给老人家赔不是。但凤行说，不去！
五举没有错。有也是功过相抵。这伙子有钱人，口味刁钻不怕。可到本帮菜馆点广东点心来吃，不是触人霉头吗！
爹，且立下规矩。五举以后不上铺面见人。要见，来见！
但那日五举创制
“水晶生煎”，就此便成
“十八行”
个招牌。即使多年后，别上海菜
馆，想要如法炮制，可偏就做不出五举味道。
后来有人说起五举山伯。说五举不是山伯，是杨过。自己废“大按”条胳臂武功，剩下“小按”，依然耍得起手出神入化独臂刀。
五举点点头。
邵公也得意，说你们不知。这点心师傅，别看后生，可大有来头。原是同钦楼荣师傅门下高足。如今和干女凤行结姻缘，做上门女婿。也是英雄难过美人关啊。
明义没料到，邵公会说到这层，便借机上菜，让五举退下。
可客里有个却恍然道，啊，是“莲蓉王”荣贻生吗？听说传个徒弟也是整手好莲蓉。不知们有没有口福？
邵公乐，说，那还在话下？明义，请你女婿给们几个老，做笼莲蓉包吧。
吃得多，将人口味都历练得淡。那夫人便说，景轩和样，年轻时都是重口，吃牛扒都要澆上厚厚黑椒汁。现在人老，倒惯粤菜清淡。想吃道本帮做法广东点心。不知邵公可能成全？
那还消说，这里大厨，红案白案，文武双全。明义听他夸下海口，在心里默默流汗。
明义到后厨去商量。五举想想说，来吧。
上来是道生煎。上面撒芝麻粒儿和翠绿葱花，焦黄壳，看上去让人食指大动。夫人看看说，好是好，终归还是道生煎。
明义便附在邵公耳旁说句。邵公便道，哈哈，内里有乾坤。
凤行呢，便是小龙女。教得五举，也伴得五举。两个人算是琴瑟和鸣，将“十八行”声名，渐渐打开。以五举灵，年后，已将本帮菜烧得轻车熟路。只是落料
，还稍保守些。凤行快人快语，是不迁就他，常说，放酱，加糖。不吊糟，这味怎能出来呢？
闲下来时，五举便好自己琢磨，又做几款新点心，比如“黄鱼烧卖
明义看看五举，眼神里黯然下去。没待他开口，五举跟几位鞠躬，说，不会做。
转身便走。
食客们面面相觑。邵公何曾给人这抢白过，也是动气，拍桌子道：
戴明义，你这个女婿太不识抬举，愣头青！
五举将邵公给开罪。
夫人便搛起只，轻咬口，才发现，这生煎皮，不是用发面，而是透明脆薄，里面有汤汁流出来，极其鲜美。再口，原来内藏着两个虾仁。还有些软糯丁儿，混着皮冻化成卤汁，咬下去十分弹牙爽口。夫人品品，眼睛亮亮，说，你们快尝尝。这花胶，用得太好。
众人下箸，纷纷称是，都说，想见见这位点心厨师。
明义便引五举出来。夫人说，你这道生煎，皮用得很讲究。
五举说，用是水晶粉，混澄面。先蒸道，然后才下锅煎，所以外脆里软。
夫人与她先生相视，笑笑说，虾饺制法，弗得。这花胶粒儿，也是你主意？
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