彼得：克罗伊登
萨里街，还有西区贝利克街。在北区路那边也有市场，不过那里摊档老板
般会去考文特花园拿货。在斯特拉特福德有条街市，现在还有些摊档呢。（
开动牛奶车。）小心啊。不过你开这个还挺稳。
作者：是新手运气吧。
彼得：你考虑考虑，你要是不当作家，可以随时来开牛奶车啊。不过，你毕竟是个生面孔，大家都会盯着你看。他们会以为你是警察。走吧，们去看下西葫芦车来
没有。现在要去见凯文。他是这个市场里最有经验人，没有什
是他不知道。你要想解这个行业些事情，问他就对。（们走近个大摊档。）凯文啊，你有没有新鲜西葫芦花啊？
凯文：没。
彼得：没有？！撒谎啊你！
点啊。
作者：所以你会跟超市人联系？
彼得：有时候吧。讽刺是，有时候他们搞促销，价格能比在这里批发还便宜——搞笑吧。
作者：那是不是说，其实你也可以跟超市拿货？
彼得：有时候确会这做。但只是买小东西，否则，顾客就会抱怨说，你价格怎是这样？在乐购超市买话只要50便士东西，到你这里怎还贵呢？这些超市有强大购买力，所以可以跳过们，直接去货物源头拿货。（他留意到些树莓。）好啊，英国树莓。露珠样英国树莓。来，伙计。（他递给小篮满得快溢出来树莓，那是见过最新鲜树莓。）这才是好东西啊。拿着哈？真是好东西。在凌晨两点吃树莓人可不多啊，克雷格。（他停下脚步，们就站在那里吃会树莓。）
凯文：真！忘记下单！你刚才问，就想，完蛋！完全忘。
彼得：行吧凯文，回头见。明天记得要订啊，行吗？
凯文：好嘞。
彼得：他居然说他忘订！（们走开。）居然说忘订。在这个行当里，骗人事情可多。最糟糕事就是让卖家知道你缺什。如果卖家知道你现在在到处找某件商品、需要某样货物，他们就会通过这个来占你便宜。到目前为止，已经找圈西葫芦花，没有找到，而需要弄到西葫芦花，供应给个重要客户。所以刚刚去问凯文，问他——凯文啊，你有西葫芦花吗？你错过，彼
彼得：你朋友们般应该在八点吃早餐吧，你现在可以跟他们说你在凌晨两点就吃早餐，吃点芝麻菜，还吃点英国树莓。来，告诉你接下来要干什，克雷格。你先吃两分钟树莓吧。现在上楼去找下伊恩，问问他新购买清单出来没有。
（叉车从们身旁开过。被碾碎洋葱和芫荽气味跟空气里叉车排气混到起。抬起靴子，把卡在靴底花纹里樱桃核弄出来。市场在室内室外都有——在这个大棚室内，大家捧着热茶，靠着暖气；在室外，大家戴着无指手套，在堆堆水果旁边忙活。）
凌晨2点05分
彼得：看到那些人吗？（他指向些买客，他们正察看着些水果。）他们都是摊档老板，持有店铺——都是土耳其人。现在这行业里面没有多少英国人。英国人进入得晚。
作者：他们摊档都在什市场呢？
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